洛阳燕菜

洛阳燕菜相关问答

• 谁能告诉我牡丹燕菜的颜色，味道和形状。谢谢

  洛阳燕菜”又名“假燕菜”、“牡丹燕菜”，是一道具有豫西地方特色的佳肴，历来被列为洛阳水席（“洛阳水席”起源于唐代，有1000多年历史，全席24道菜，有八道冷下酒菜，四道大菜、八道中菜、四道压桌菜。）中的首菜。据说水席有两层含义，一是全部热菜。...[详细]

• 洛阳的牡丹燕菜怎么做?

  “洛阳燕菜”又叫做“牡丹燕菜”，为什么呢？1973年，时任国家总理的周恩来同志，陪同加拿大总理特鲁多来洛游览，洛阳人民用水席来款待加国总理。厨师们做好洛阳燕菜后，又用蛋糕精心雕刻了一朵牡丹花放在燕菜上，周总理看着盛开的“牡丹花”风趣地说。...[详细]

• 哪里可以吃洛阳燕菜？谢啦～

  洛阳水席燕菜主要集中在老城丽景门那！ 有条件就去中州路上的真不同 省钱酒去大张超市后面的管记水席 其他地方暂不推荐...[详细]

• 关于美食的传说.急需!

  早在武则天登基之年,朝中局势不稳,有许多老臣还是接受不了女子掌天下的朝政. 这时在洛阳西下池的地方,有一位农民在地里挖出了一个大萝卜,当时,觉得。...[详细]

• 谁知道有关洛阳水席的故事

  “水席”起源于洛阳，这与洛阳的地理气候有很大关系。 洛阳四面环山，地处 洛阳水席1 盆地，雨量较少，气候干燥寒冷，民间饮食多用汤类，喜欢酸辣以抵御干燥寒冷。这里的人们习惯使用当地出产 的淀粉、莲菜、山药、萝卜、白菜等制作经济实惠、汤水。...[详细]