2016-12-14 04:44 来源：裕禾特产网 特产关注指数：512
榆树园张记烧鸡，为洛阳经营烧鸡的后起之秀。创始人张新忠。其子张铁林于1962年承其父志，经营烧鸡。张记烧鸡现为洛阳名牌烧鸡。1982年《河南日报》、《市场报》、《洛阳日报》均有报导。
主料：丁香、大茴、小茴、草果、芘(艹加不)、桂子、凉姜、当参、挂皮、肉蔻、陈皮、沙仁、花椒、草蔻。 辅料：盐、糖、食品油。
特点：烂、嫩、香。不腥、不硬、不腻、一抖，肉就会掉下来，离骨异常。
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张记烧鸡评论 480条
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rtz8812zv2013-02-18 22:45
都刨旭2013-02-20 23:19
zhouguiju20122012-08-25 00:57
城堡造型2014-06-25 14:24
zovcllskfi2013-05-26 13:57