2016-12-14 05:41 来源:裕禾特产网 特产关注指数:1116
原料:牛腩、白萝卜。
调料:姜片、葱段、盐。
做法:
1、牛腩洗净切块,飞水后冲净,沥干,放入砂锅中;再加入没过牛肉的清水,放入葱段和姜片;
2、盖盖子,大火煮开后转小火慢慢煲煮至牛肉软烂,至少要1个半小时;
3、萝卜去皮切块,倒进砂锅,调入适量盐,煮开后继续小火煲至萝卜熟软即可。
技巧:
1、盐要后放,一开始就放的话牛肉不容易烂;
2、水要一次加足,多放点没关系,汤也很好喝;
3、此菜吃的是原汁原味,所以没放任何香料。
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扬花落尽一个秋2016-01-01 12:14
lihaiyang04052014-05-03 12:39
百事可乐52332013-11-22 23:49
yanyunanhai2012-09-24 20:00
yfwkour2012-03-10 11:38