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萝卜炖牛腩砂锅

2016-12-14 05:41 来源:裕禾特产网 特产关注指数:1116

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原料:牛腩、白萝卜。

  调料:姜片、葱段、盐。

  做法:

  1、牛腩洗净切块,飞水后冲净,沥干,放入砂锅中;再加入没过牛肉的清水,放入葱段和姜片;

  2、盖盖子,大火煮开后转小火慢慢煲煮至牛肉软烂,至少要1个半小时;

  3、萝卜去皮切块,倒进砂锅,调入适量盐,煮开后继续小火煲至萝卜熟软即可。

  技巧:

  1、盐要后放,一开始就放的话牛肉不容易烂;

  2、水要一次加足,多放点没关系,汤也很好喝;

  3、此菜吃的是原汁原味,所以没放任何香料。

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萝卜炖牛腩砂锅评论 603

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  • 扬花落尽一个秋2016-01-01 12:14

    砂锅萝卜炖牛腩,记得一定要加番茄,不能加西红柿呦!
  • lihaiyang04052014-05-03 12:39

    室友表示她妈从来不炒牛肉,怕火气大都是萝卜炖的,我说我家的炖牛肉都是胡萝卜或白萝卜炖牛腩,先在锅里加干辣椒炒一遍再放砂锅里加水炖,很好吃。
  • 百事可乐52332013-11-22 23:49

    今日是二十四节气的小雪,冬天真的来了,天气预报说周末还有降雪哦,特意为大家奉上几款暖身的砂锅,让吃货们能感受到冬日寒冷中的一股暖流。砂锅牛腩煲
  • yanyunanhai2012-09-24 20:00

    多炖会儿,给我留点啊,你掐我用得补偿我吧——来自 Windows Phone 客户端(爱贴吧)
  • yfwkour2012-03-10 11:38

    ★萝卜烧牛腩 ★★★花雕牛腩萝卜锅 ★★★牛肉萝卜馅包 ★★★白萝卜牛肉水饺 ★★★白萝卜炖牛腩 ★★★砂锅萝卜炖牛腩