淇河缠丝鸭蛋

2016-12-19 14:24 来源：裕禾特产网特产关注指数：7315

是淇县和淇滨区的淇河沿岸贺家、许家沟、朱家一带所产的一种鸭蛋。此特定水域所生产的鸭蛋非同一般，个大，双蛋黄，煮熟后，蛋黄呈黄红色，切开可见内有缠绕着的一圈圈不同的色环，由外及里绕着中心，故称“缠丝鸭蛋”，有“金丝伴银线，精品缠丝蛋”之美誉，缠丝鸭蛋含微量元素，营养独特，口感细腻，鲜而不腥，与普通鸭蛋相比，蛋白质含量高13.8%，脂肪含量低于1.72%，钙高4.6倍。传说这是因为鸭子吃淇河鲫鱼所致，在明清时其曾被列为贡品, 1914年在美国旧金山举办的庆祝巴拿马运河开航万国商品赛会上广为传扬，2002年在北京举行全国商品展销会上初被列为“中国名贵特产”。

　　河南省淇河流域鹤壁市境内水域，以淇滨区的许家沟段、淇县的贺家、王滩、皇王庙河段为主。地理坐标为东经114°10′43″～114°17′02″，北纬35°30′07″～35°47′31″

　　淇河缠丝鸭蛋为农产品地理标志产品。

淇河缠丝鸭蛋特产图片

淇河缠丝鸭蛋相关问答

淇河缠丝鸭蛋怎么卖？

推荐答案淇河缠丝鸭蛋，冬凌草淇河鲫鱼为淇河三珍，是古代皇帝的贡品
“缠丝蛋”是产于淇河沿岸的一种鸭蛋。主要集中在中游河段的一些特殊段。
此水域所生产的鸭蛋非同一般，个大，煮熟后，蛋黄呈黄红色，将熟鲜鸭蛋细线拉开，不仅蛋清可层层剥离，最奇妙的是蛋黄内有一圈圈红黄色相间的色环，即一环红色，一环黄色，一直缠到蛋黄的核心，煞是好看，“缠丝蛋”也因此而得名。
“缠丝蛋”的称呼明代即有了，但仔细观察：花纹并非丝状，也。 [详细] ...[详细]
淇河三珍指的是什么？

缠丝鸭蛋是地方特产，普通鸭蛋是做不出来的。缠丝鸭蛋是河南省鹤壁市淇河沿岸王滩、许沟、朱家一带所产的一种鸭蛋，此特定水域所生产的鸭蛋，外表和普通的鸭蛋没有区别，但蛋黄非同一般，煮熟后，蛋黄呈黄红色，呈现一圈圈不同的色环，由外及里。...[详细]
过年想买淇河缠丝蛋，但是假的很多，在哪里买

淇河鲫鱼昔日贡品：淇河鲫鱼：豫北淇河发源于山西省陵川县方脑岭，入豫后经辉县市、林州市、浚县，在淇县淇门入卫河，全长161公里。淇河河谷狭窄，两岸峰峦竞秀，千岩万壑，地形复杂，高低参差。在水文地质上多属奥陶系岩石溶裂隙水，故温泉众。...[详细]
我家乡的特产缠丝蛋450字

缠丝蛋"是产于淇河沿岸的一种鸭蛋。主要集中在中游河段。。将熟鲜鸭蛋细线拉开,不仅蛋清可层层剥离,最奇妙的是蛋黄内有一圈圈红黄色相间的色环,即一环红色,一环黄色,一直缠到蛋黄的核心,煞是好看,"缠丝蛋"也因此而得名。...[详细]

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淇河缠丝鸭蛋评论 644条

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星际争霸迷2011-10-13 19:27
产于淇河沿岸一带特定水域,煮熟后蛋曾黄红色,切开后可见内有缠绕着一圈圈不同色环,由外及内缠绕着中心,故名缠丝蛋、缠丝鸭蛋,其蛋纹理清晰,
xkkglxl2015-11-24 16:29
淇河缠丝鸭蛋地理标志产品是淇县和淇滨区的淇河沿岸贺家、许家沟、朱家一带所产的一种鸭蛋。此特定水域所生产的鸭蛋非同一般,个大,双蛋黄,煮熟后,蛋黄呈黄红色,
niudjx2016-04-22 19:25
这一段淇河河水流向随山势由西向东呈反“S”状弯曲,河床开阔,水位较深,水温恒定,水草丰盛,浮游生物较多,著名的“淇河三珍”之一的淇河缠丝鸭蛋只出产在这里。
gqithhhi2013-08-09 13:27
“缠丝鸭蛋”荣获广州大健康产业博览会会最具有发展潜力营养特产食品。业务遍及河南18个地市以及周边外省部分地区。公司现有员工50余人,营业面积1000余平方
a150089569762012-08-02 11:37
尝吴庄饸饹面、义兴蒋烧鸡、角场营元宵、僧帽双瓤烧饼、浚县子馍、淇河缠丝鸭蛋、王桥豆腐等美食。