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司马怀府鸡

2016-12-19 14:37 来源：裕禾特产网 特产关注指数：2255

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司马怀府鸡系新乡市黄河宾馆的一道传统名菜。相传，此菜为三国时期魏国大将军司马懿所喜爱，后来传入民间。

　　 到明清时期，经怀庆邦厨师逐步改革，就形成了现在的这道名菜。制作此菜，需用当年鸡一只（约1000克），配八怀山药、菜心、葱段、姜片、白油，佐以味精、精盐、绍酒、清汤烹制而成。

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司马怀府鸡评论 494条

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0/140

  • 大家都评论
  • 司马怀府鸡

  • oyfguqwp2015-08-05 23:20

    他好像是靠吃山药、羊肉和鸡汤,外加各种练剑,还有心态平和 不过现在还是有他留下的养生配方的,是一道叫“司马怀府鸡”的菜～我曾经试过呢

  • xrlhdzxc2012-05-27 15:16

    桂花皮丝 朱仙镇五香豆腐干 开封牛肉干 干蒸个鱼 司马怀府鸡 凤尾胡芹 凤凰蛋 兰花豆腐 八鲜蟹合 八生涮锅 八宝布袋鸡 五香肉 两色

  • 鱼水皮皮2013-04-29 17:24

    可是夫人 你爱宣帝和关注餐厅有什么

  • 0逮猫的老鼠02013-05-02 12:58

    司马怀府鸡 司马怀府鸡系新乡市黄河宾馆的一道传统名菜。相传,此菜为三国时期味精拌匀后,腌两小时,再加上桂皮、大茴香、葱、姜,上笼蒸烂后,把鸡拣出,

  • qcftcl2012-12-29 20:28

    今天麻麻回来,于是又做了一次司马怀府鸡w外加还做了个炒年糕…当然还蒸了个山药…然后母上吐槽说司马怀府鸡周围还是应该摆上小白菜的…
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