做法:锅烧水,将开之际加几滴食用油,下小油菜略焯,捞出。之后下入三种菇(白灵菇、鸡腿菇、茶树菇),焯至变软。捞出控干水分。锅里再加入合适的水,放入浓汤宝。不断搅拌至融...[详细]
烩面是河南特色美食,有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。烩面按配料不同可分为:羊肉烩面,牛...[详细]
做法:将猪肉洗净切丝,用淀粉上浆;花椒用水浸泡,再拣出花椒,花椒水留用;将鲜黄花菜入沸水锅中烫透,捞出投凉;锅内加豆油烧热,下葱、姜末及肉丝炒散;烹入料酒、花椒水...[详细]
火烧是豫北地区独有的一种地方小吃,而延津火烧又是火烧家族中一枝独秀。延津火烧似烧饼而比烧饼大,像肉盒而比肉盒焦,浑圆如饼、色如紫铜、中间鼓凸、层次分明,素以个大肉...[详细]
延津县药黑豆原是当地家农土特产品,颇具盛名,在国际市场上,也享有盛誉。为了提高药黑豆产量,扩大出口,增加创汇,1978年延津县农业科技人员采用钴60对药黑豆进行辐射育种获...[详细]
龙芽楤木系五加科落叶小乔木。历史以来,人们一直把采集龙芽楤木作为发展多种经营种发家致富的重要品种。由于掠夺性的采集,使其野生资源受到严重破坏,龙牙楤木的蕴藏量和可...[详细]
“故道情”老粗布,又名“手织布”、是淳朴的黄河故道延津劳动人民用原始的木制纺车纺线,用土制织布机一梭一梭精心制造而成,在当地已有几千年的历史。 在过去,黄河在中原一...[详细]
延津县胡萝卜种植历史悠久,始于唐代,尤以明朝万历年间作为贡品而名扬天下。以其优越的地理条件,所产胡萝卜“个大、色鲜、味美、口感甜脆、含糖量高”,被誉称“小人参”,...[详细]