玉米煎饼

玉米煎饼相关问答

• 山东的玉米煎饼有什么营养？

  做煎饼需要鏊子，山东人摊煎饼特有的工具 玉米面和成糊状在鏊子上摊 煎饼属于粗粮食品，含有丰富的蛋白质、淀粉、粗纤维、碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾及人体所需的各种氨基酸、维生素。...[详细]

• 请教 如何摊玉米面煎饼

  主料; 玉米面200g、白面200g、鸡蛋3个 辅料: 油适量、盐适量葱少许 步骤： 1.放入玉米面； 2.放入白面； 3.加入鸡精； 4.加入盐； 5.葱切末； 6.将面粉混合后，加入鸡蛋； 7.加入少量的冷水，搅拌均匀； 8.热饼铛，刷少许的油； 9.将面糊倒入锅。...[详细]

• 怎么样做各种好吃的煎饼、烙饼？

  豆面煎饼 【主料】豆面300克。 【辅料】五香粉、精盐、食油各少许，清水50克。 【制法】①将豆面放入盆内，加人香粉、精盐及清水，反复搅打成稀糊状备用。 ②将大铁鏊置于火上(乡间多用麦秸火或茭秆火)，烧热后鏊面抹匀食油，用手勺舀面糊倒在鏊上。...[详细]

• 用玉米面和大豆做的煎饼热量会不会大？

  用玉米面和大豆做的煎饼热量高或者是低，取决于其做法： 玉米面和大豆都是属于粗粮，自身所含的热量肯定不大 如果将这种混合面进行煎炸，自身吸收油分热量肯定大。 总之，这种面食的热量高低，取决于你是蒸还是用油炸哦！！！！ ...[详细]

• 山东煎饼的面糊怎么制作的？

  不用吧，就用玉米粉加水，发酵后是酸煎饼，不发酵直接烙是甜煎饼。...[详细]