2016-12-17 23:06 来源:裕禾特产网 特产关注指数:8199
鹿邑妈糊是河南省周口市鹿邑市的特色小吃。鹿邑妈糊以地产黄豆、小米,浸泡膨胀后磨碎为沫,取汁煮成。色白如乳,细腻无渣,滑润如脂,香甜爽口,不亚乳汁,故名妈(俗指奶水)糊。
鹿邑妈糊为国内独有,是鹿邑地区以黄豆、小米为原料制作的一种糊类食品。饮时佐以咸面黄豆。饮后碗净如洗者如上品,如不净则必有玉米掺入,其味不佳。旧时城内以陈家妈糊为上。
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QQ15003171882013-12-12 09:20
lix198712292012-10-05 09:58
杨邹氏2012-10-02 23:32
溫峻荡2013-09-16 15:34
jliu42011-03-18 12:06