页面导航: 裕禾特产 > 河南特产 > 平顶山特产 > 鲁山特产 > 正文

鲁山张良姜

2016-12-06 23:00 来源:裕禾特产网 特产关注指数:9113

鲁山特产 鲁山美食 鲁山张良姜图片 鲁山十大特产

芳香爽口,味辣质脆,能发汗、止呕、解毒、健胃。又系菜肴的好佐料。产于鲁山县

  农产品地理标志登记产品:鲁山张良姜

  申请登记人:鲁山县张良蔬菜专业合作社

  登记证书编号:AGI00387

  

  产品典型品质特性特征

  外在感官特征:

  张良姜根茎皮肉深黄、有分枝12-20个,姜球多,节间短,排列紧密,扇状分布,姜球上部鳞片呈鲜红色。小黄姜品种单球重700-900g,大黄姜品种单球重1500g以上。适合烹调,加工,以及用作医药制品。

  内在品质指标:

   张良姜除具有一般姜的营养成分外,其蛋白质、糖类、粗纤维素和矿物质元素硒的含量较高。经农业部果品及苗木质量监督检验测试中心(郑州)测试,张良姜中的蛋白质的实际含量达到了1.62g/100g,高出普通生姜0.22g,总含量≥1.6%,粗纤维素的实际含量≥1.2%,高出普通生姜的0.2%,可溶性总糖≥1.8%,张良姜辛辣芳香,风味独特,质实多丝,百煮不烂,深受人们喜爱。

  张良姜

   河南

   鲁山县张良蔬菜专业合作社

   鲁山县张良镇、磙子营乡西部、马楼乡东部的88个行政村。东经112°59′~113°06′,北纬33°37′~33°43′

   AGI2010-06-00351

   鲁山张良姜为农产品地理标志产品。

鲁山张良姜相关问答

©版权声明:本文来自网友分享,转载目的在于传递更多信息,但并不代表本站赞同其观点和对其真实性、有效性负责。

马上分享到

鲁山张良姜评论 792

需要登录才能评论,马上注册

0/140

  • 大家都评论
  • 良姜和生姜的区别
  • 鲁山温泉度假村
  • 鲁山森林公园自驾游
  • 鲁山养老院火灾
  • 鲁山皇姑浴温泉酒店
  • 南姜和良姜
  • 鲁山老泉
  • 花叶良姜地苗
  • 银魂ss土方2010-12-16 21:24

    张良姜出产于河南鲁山县张良镇,有2200多年的种植历史,其药用和食用价值极高.史载,公元前204年,刘邦项羽争霸,刘邦帅五诸侯兵56万人,屯兵张良镇,期间,染病不愈,
  • soguo14622015-12-23 13:47

    伙计我在滚子营了,在那里可以收到姜?
  • Sundrie2011-01-05 19:43

    鲁山张良姜 多少钱一斤?
  • 侠翊逊2012-12-23 23:10

    鲁山张良姜 申请登记人:鲁山县张良蔬菜专业合作社登记证书编号:AGI00387 产品典型品质特性特征外在感官特征:
  • 联创维电器2014-04-20 13:32

    鲁山张良姜 申请登记人:鲁山县张良蔬菜专业合作社 登记证书编号:AGI00387产品典型品质特性特征 外在感官特征: