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安阳燎花

2016-12-11 20:21 来源:裕禾特产网 特产关注指数:9332

安阳特产 安阳美食 安阳燎花图片 安阳县十大特产

燎花乃安阳市(旧称彰德府)传统点心,久负盛名,而以锦泰店制作的最为优良。据清嘉庆《安阳县志》载:"锦泰、钢泰之燎花均甚驰名"。至今已有二百多年的历史。

    

  燎花,属南方糕点。据传清代时,浙江一位吴姓糕点师傅上京谋生途中,因病滞留安阳,经当地人悉心调理得以康复。他有感于安阳民风淳厚,便定居于此。并把制作燎花的技艺传出来。燎花一出,深受欢迎,使南点在北方扎了根,历经二百余年不衰。

    

  成品燎花,造型美观、面色金黄、剖面洁白、状如蜂巢、外撒对丝、浪似蓼花,故又叫蓼花。落口香甜酥脆、软绵易消化,营养丰富,老少皆宜,被视为节日聚餐珍馐,馈赠亲友佳品。

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安阳燎花评论 550

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  • 爱彬儿13142014-11-09 08:35

    安工的就算了!太麻烦了
  • 撒地方asg2012-05-19 11:33

    "锦泰、钢泰之燎花均甚
  • 博通控股集团2014-11-26 11:15

    临清燎花——大虚蛋!意思说老临清城里人不实在。
  • eccj07252013-01-05 17:12

    据传清代时,浙江一位吴姓糕点师傅上京谋生途中,因病滞留安阳,经当地人悉心调理得以康复。他有感于安阳民风淳厚,便定居于此。并把制作燎花的技艺传出来。燎花一
  • 3598936012014-01-23 17:49

    "锦泰、钢泰之燎花均甚驰名"。至今已有二百多年的历史。