安阳传统名菜，以蛋黄、猪油、白糖等烹制，色泽金黄，香软油润，甜而不腻，最大特点是不沾筷、不沾盘、不沾牙。乾隆南巡食之后，传入宫中。...[详细]
林州山楂是河南省安阳市林州市的特产。林州山楂又有别名叫做北楂，林州山楂目前经开发有豫北红和林红两个品种。豫北红单果平均重7.8克左右；林红单果平均重11克左右。色泽深红，...[详细]
临淇水煎包是河南省安阳市林州市临淇镇的特色小吃。临淇水煎包，因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙，色泽金黄，一面焦脆，三面软嫩，其脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致。 提起临淇...[详细]
临淇小磨香油是河南省安阳市林州市临淇镇的特产。芝麻是林州市农村的传统油料作物，由于林州独特的山地气候条件，所产芝麻含油量高，临淇镇传统的小磨加工方式使芝麻油色泽红...[详细]
又名北楂。产于河南林州。有豫北红和林红两个品种。 特点：豫北红单果平均重7.8克左右；林红单果平均重11克左右。色泽深红，果圆，果点突出。林州地处豫北，太行山东麓，地势较...[详细]
日前，林州东姚小米被国家工商总局商标局正式注册为地理标志证明商标，林州东姚小米从此有了特殊“身份证”。据悉，这是我市目前唯一一个地理标志证明商标，我市没有地理标志...[详细]
东岗核桃是河南安阳林州东岗镇的特产。 东岗镇位于林州市东北部，独特的山地气候条件使这里的核桃、花椒久负盛名。 东岗核桃 林州市东岗镇农业服务中心 13395733 加工过的核桃 东岗...[详细]
红枣所含营养丰富。它含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素；多种氨基酸及钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯、碘、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸；维生素C、维生素P、维生素E等。所含维...[详细]
马蹄烧饼品质优良，特点突出。刚出炉的马蹄烧饼皮瓤分离，外脆内嫩，酥香兼备，香气四益，色、味、形俱佳。具有焦香、清香、芝麻香三香的独特风味。马蹄烧饼制作考究，经济实...[详细]
梁庄状馍，产于内黄县梁庄镇，是用精制面粉擀成面片，将瘦肉、大葱等用调料拌成馅夹在中间，在煎盘上煎烤、油烙而成。其中，尤以梁庄状馍较为出名。梁庄状馍，始于乾隆年间。...[详细]
内黄灌肠，是内黄县特有的地方风味小吃，它是以猪血、猪肠、面粉、香油、五香料为主要原料所制成。灌肠含有大量脂肪、蛋白、小麦淀粉、醣类以及微量铁、钙、钾、钠等成份，所...[详细]
内黄尖椒是河南省安阳市内黄县的特产。内黄县生产的尖椒以产量高、品质佳、色泽鲜、辣度高、椒形美享誉全国各地。 尖椒——内黄县种植尖椒已有近二十年的历史，最初1992年由六村...[详细]
灵宝大枣产于河南内黄。河南大枣因品种不一，其所含营养成分及其药用价值也各不相同。灰枣和鸡心枣最著名。鸡心枣因其形似鸡心而得名。该枣核仁相离，摇之有声，风味更好，具...[详细]
个大肉厚、富有弹性、酸甜可口、营养丰富，有极好的医疗保健作用。早在唐代，内黄大枣就被列为贡品。九月中旬是枣子成熟的季节，此时来安阳可以品尝新鲜的内黄大枣。 内黄是我...[详细]
内黄花生是河南省安阳市内黄县的特产。内黄县花生素以果大饱满、色泽亮丽白净，口感好，出米率高、油质佳而著称于国内外市场，深受广大客商的青睐。内黄花生是农产品地理标志...[详细]
腊味白卤水的制作原料：腊鸡、腊肉、腊鸭各2000克，猪大骨、鸡骨各2000克，葱、姜各100克，八角15克，草果、桂皮、花椒各10克，干辣椒30克，鸡精50克，味精10克，胡椒粉、白糖各15克，...[详细]
万古羊肉卤发祥于河南省豫北名镇--万古镇，始于清朝乾隆年间，历史悠久，是著名的地方特色食品。 相传乾隆皇帝南巡时，遍偿天下山川之美味，地方之名吃，一日乾隆皇帝途经商贾...[详细]
滑县八里营甜瓜是河南省安阳市滑县八里营乡的特产。滑县八里香甜瓜种植农民专业合作社生产的“八里乡”牌“天蜜脆梨”甜瓜果型椭圆形，果皮哑白色，皮厚肉厚，晶莹剔透，如冰...[详细]
牛屯火烧是河南省安阳市滑县牛屯镇的特色小吃。牛屯火烧似烧饼而比烧饼大，像肉盒而比肉盒焦，浑圆如饼、色如紫铜、中间鼓凸、层次分明，素以个大肉多、外焦里嫩、香而不腻、...[详细]
滑县老爷庙北小寨村张广美以屠宰为业，加工牛肉，至清朝中期，村民户户宰牛煮肉，煮烧技术不断改进。老庙牛肉用十五种佐料和陈年老汤，以木炭火煮制而成。1956年，老庙乡成立牛...[详细]
八里营甜瓜质量技术要求 一、品种 “脆梨”等脆肉甜瓜品种。 二、立地条件 土壤类型为潮土和砂壤土，土壤pH值7.2至8.0，有机质含量≥1.1%，土层厚度≥30cm。 三、栽培管理 1．播种与育...[详细]
安阳市滑县的道口镇是全国闻名的"烧鸡之乡"。道口烧鸡由道口镇"义兴张"烧鸡店所产，是河南名特产食品之一。其造型、色泽、味道、软烂被誉为"四绝"，冷食或热食均回味无穷。道口...[详细]
楚旺扒糕原是楚旺镇风味小吃。据传始于清道光初年，由马奎从保定传入。主要原料为荞麦面，蒸熟后用芥末、香油、蒜汁、陈醋凉调，味道鲜美，且有健脾胃作用，现已遍及全县，村...[详细]
以绿豆粉浆、小米、大豆、花生仁、荤油为原料，食用时佐以葱花汁、香菜末，味道香醇适口。 粉浆饭是安阳的“三大宝”之一。无论在大饭店，还是街头巷尾的小吃摊点，随处可见它...[详细]
汤阴樱桃西红柿是河南省安阳市汤阴县的特产。汤阴樱桃西红柿生产时机好、质量高，受到上海、北京、江苏等地客商的青睐。 汤阴县积极调整产业结构，引导广大农民瞄准“菜篮子”...[详细]
双头黄酒是河南省安阳市汤阴县的特产。“双头黄”黄酒酿酒原料独特，采用了产于北方的小米和稷米，营养丰富，富含人体所必需的氨基酸，饮用方法独特，毋须加热或添加其它作料...[详细]
宜沟空心挂面是河南省安阳市汤阴县宜沟镇的特产。汤阴宜沟镇手工空心挂面问世二百年来，以其工艺独特、细如银丝、丝丝空心等特点，被人们称为面食一绝。 据汤阴县志记载，宜沟...[详细]
安阳“三熏”包括熏鸡、熏鸡蛋、熏猪头肉。名师阎好德为其主要创制人。它不但誉满安阳，而且在京广铁路沿线各大城市和鲁西、冀南、晋东也享有盛誉。三熏工艺讲究，选料严格，...[详细]
