风味腊肉

风味腊肉相关问答

• 烟熏腊肉是哪个民族的风味菜

  48.烟熏腊肉是（ ）最有特色的风味菜。 A.苗族 B.白族 C.黎族 D.土家族 答案：D 参考依据：《导游文化基础知识》（浙江省旅游局编），第45页， 中国旅游出版社2010年第3版。...[详细]

• 怎样腌制腊肉 如何自制湖北风味腊肉

  湖北人的腊肉，严格意义上说其实是风干肉，将肉腌制后，刮在室外通风处风干即可，相比湖南人的熏腊肉少了熏制的香味，但多了肉本身的香，也相对健康一些。每年的腊月和正月前后正是做腊肉的好季节，在湖北，几乎每家每户一到这个季节就要制作腊。...[详细]

• 四川风味的腊肉如何腌制？

  四川腊肉做法: 制作全过程分备料、腌渍、熏制三步。 1．备料：取皮薄肥瘦适度的鲜肉或冻肉刮去表皮肉垢污，切成0.8一l公斤、厚4—5厘米的标准带肋骨的肉条。如制作无骨腊肉，还要切除骨头。加工有骨腊肉用食盐7公斤、精硝0.2公斤、花椒0．4公斤。。...[详细]

• 湘西风味的腊肉炖泥鳅怎么做好吃

  腊肉炒泥蒿，还有，直接炒大蒜也很美味啊！不过我最喜欢吃腊肉煮年糕，嘿嘿 腊肉炒芹菜,味道还不错. 腊肉炒芥兰,也可抄香的花生米炒饭,...[详细]

• 湖南风味长沙腊肉味道很好,多少钱一斤?

  腊肉最正宗的在湘乡，邵阳的也很不错...[详细]