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将军过桥

2016-12-19 15:22 来源：裕禾特产网 特产关注指数：9582

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传说三国时期张飞在长坂坡阻击曹兵时，因情况危急，他施用计谋，令随从20余人，用树干枝叶绑在马尾上，在长坂坡桥东树林之后来往奔跑，树枝扫地尘土飞扬，狼烟滚滚，好似千万雄兵驰骋一般。当曹兵迫近他时，张飞圆睁环眼，手持长矛，立马桥上，厉声大喝：“燕人张翼德在此，谁敢与我决一死战！”好家伙，这一声，如同巨雷，胜似霹雳，吓得曹军不敢上前。张飞一时性起，双脚猛跺，声如豹吼虎啸，一时桥塌水浊，河水倒流，鱼虾随水逃窜，惊得曹兵纷纷后撤逃命。待曹将识破张飞计谋率兵搭桥追赶时，张飞率众早已不知去向。

　　张飞一行摆脱曹兵以后，遂向偏僻去处寻食觅宿。当地群众得知是张飞在此，便将从河中打捞起来的乌鱼，连煮带熬，作饭敬献。在拼杀劳累之后，正是饥不择食，鱼块作菜，鱼汤润喉，人人称好，个个赞美。饭后，张飞除向群众表达感激之外，并问及菜名，一老者曰：“鱼因将军来，菜为将军吃，当阳桥下有根底，如不避嫌，就叫‘将军过桥’吧。

　　将军过桥，又叫“墨鱼两吃”，是用墨鱼、鸡蛋清、水发玉兰片、黑木耳、鸡汤及多种调味料烹制而成。此菜鱼片细嫩，鱼肠香软，汤羹浓鲜，美味可口，营养丰富，即能佐酒又可佐餐。

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  • 济南过桥缘米线

  • kvdo2013-03-26 21:21

    荆楚风味湖北鄂菜名菜“将军过桥”,鱼肉洁白,柔软滑嫩,汤汁鲜香,滋味醇厚,一鱼两吃,乃江南鱼乡风味。“将军过桥”的来历传说与三国时期猛将张飞有关。

  • 领舞生活zhenhi2015-01-08 20:28

    【菜名】 将军过桥【所属菜系】 江苏菜【特点】一鱼两吃,有菜有汤,鱼片洁白、滑嫩,鱼汤浓白香醇,可谓经济实惠又美味可口的大众化佳馔。【原料】

  • 我在找你zx2015-07-11 21:00

    然而公孙将军如果还是继续这样轻敌,那么过桥之后实际上我军就变成了杯水列阵,在(2)如果公孙瓒输了———以下内容回复可见

  • 李大钊说说2011-08-12 11:15

    好的健康的减肥方法是每个有过减肥经历的人都想拥有的,个人的体质不一样,用的减肥方法不一样,减肥的成果不一样,也并不是所有的人都适合一种减肥方法,对别人有

  • vmocopAu2015-05-22 11:15

    “这道菜倒是地道的苏菜,以黑鱼为原料,鱼汤乳白鲜香,鱼肉入口即化,有鲜无腥。冬笋与火腿渗入了鱼鲜味却依旧保留了
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