牛骨高汤粉

2016-12-14 14:17 来源：裕禾特产网特产关注指数：1136

将米粉加在汤里即可，汤可用下列材料：
牛骨高汤
材料：牛脊柱1200克、牛腱1块、葱1根、姜1块、水32碗（熬3小时所得汤汁约16碗）。
作法：牛脊柱、牛腱放入滚水中氽烫3分钟，捞起、洗净，放入锅内，并加入其它材料，用小火熬煮即可。
猪骨高汤
材料：肩胛骨1800克、猪头骨2块、五花肉1200克、葱1根、姜1块、水32碗（熬3小时所得汤汁约16碗）。
作法：猪骨放入滚水中氽烫3分钟，捞起、洗净，放入汤锅内，与其它材料用小火熬煮即可。
鸡肉高汤
材料：老母鸡1只（至少超过3000克）、姜1块、水52碗（熬4小时所得汤汁约33碗）。
作法：老母鸡切小块，放入滚水中氽烫3分钟，捞起并洗净，放入汤锅内，加入姜片与水，用小火熬煮即可。
蔬菜高汤
材料：黄豆芽600克、玉米3根、大白菜1200克、水15碗（熬4小时所得汤汁约7碗）。
作法：全部材料洗净，放入汤锅内，用小火熬煮即可。

牛骨高汤粉特产图片

牛骨高汤粉相关问答

酸辣粉的高汤做法怎么弄啊？

现在市面上的酸辣粉很少是用高汤做的高汤的选择无外乎鸡高汤，猪高汤，牛骨高汤，鱼高汤，蔬菜高汤反观酸辣粉，选择混合高汤比较好高汤的一般做法是将猪棒骨、豚骨、整鸡、葱姜、草果、香叶、白芷、桂皮、大料等原料冷水下锅，大伙熬开，撇去。...[详细]
顶隆食品除了生产牛骨高汤，猪骨白汤、黑胡椒

牛骨白汤、牛骨高汤、鸡骨高汤、鸡骨白汤、香辛料、烧烤腌料等一系列产品...[详细]
做粉的牛骨汤是怎么熬的

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牛骨高汤粉评论 141条

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大家都评论
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火锅店服务员用滚烫高汤浇女顾客
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砂锅米线高汤的做法

孙天然2013-01-30 13:23
度娘说这么做:做法:1.先把粉丝泡软,牛骨高汤冻一碗。2.先一点水把粉丝煮八成熟;加入牛骨高汤冻化开。3.加入卤牛肉片;加入咖喱粉调开的
QQ11062377182012-04-04 20:54
猪骨汤(白,清);猪骨油;猪脂油;猪骨高汤;精制猪油;猪骨汤精粉;牛骨汤(白,清);牛骨油;牛脂油;牛骨高汤;精制牛油;牛骨汤精粉;鸡骨汤(白,
apple1989a2015-08-03 19:48
我都是加咖喱粉,黄汤的
Eleven198808092012-04-11 20:53
粉丝1把,牛骨高汤1碗,卤牛腱子肉1片,香葱1把,香菜1把。做法:1、先把粉丝泡软,牛骨高汤冻一碗。2、先一点水把粉丝煮八成熟;加入牛骨
晓北46404蔡粮2014-01-18 20:13
粉丝1把,牛骨高汤1碗,卤牛腱子肉1片,香葱1把,香菜1把。做法:1、先把粉丝泡软,牛骨高汤冻一碗。2、先一点水把粉丝煮八成熟;加入牛骨