酥薄饼

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  做桃酥饼时,放点什么东西可以使饼特别酥 桃酥饼 材料 面粉250g，糖125g，猪油125g，小苏打0.25g，泡打粉0.25g，鸡蛋半个 做法 1、将糖、猪油放在案板上，用右手用力搓擦均匀（摩擦到有点像牛奶一样的颜色就可以了） 2、再加鸡蛋调匀，然后再加入。...[详细]

• 煎饼怎样煎才会酥脆？

  酥是面粉和油捏起来的,要起酥就少放水或不放水 评论 | 0 0 2010-02-24 20:22 热心网友 加些面包屑 评论 | 0 0 2010-02-24 20:17 澹容 | 九级 。...[详细]

• 我想问做油酥饼的油酥怎么做才能让饼酥的时间

  主料： 面粉150克，黄油50g，水200ml 辅料： 盐适量，味精适量，胡椒粉适量，葱花适量 步骤： 1.把油放到面粉里用手搓擦，擦成雪花状 2.然后反复擦，把油全部和面粉揉到一起 3.最后加入葱花和盐、鸡精、胡椒粉调味 4.把面粉和适量水或牛奶，和成。...[详细]

• 不用烤箱怎么做酥烧饼

  为什么烤金华酥饼有时候在炉里粘不住 会掉下来...[详细]

• 这样的薄饼怎么做的？

  你问的是鸡蛋薄饼吗，我来介绍一下，第一步，打蛋（一个人的量）取鸡蛋三个在碗里打到起泡，加入二两水，然后一边搅动一边慢慢加入二两面粉，搅到糊状加入盐少许，还可以根据自己口味加入少量佐料，如葱末、西红柿末、青椒末等；第二步，用圆底。...[详细]