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云托八鲜

2016-12-14 15:58 来源：裕禾特产网 特产关注指数：5208

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云托八鲜

　　【菜名】 云托八鲜 【所属菜系】 湘菜 【特点】 多料多味，营养丰富。 【原料】 鱿鱼、海参、香菇、虾肉、鲜贝、蟹肉、鱼皮各３０克，黄瓜５０克，南豆腐１盒，盐２克，味精２克，酱油３克，胡椒粉２克，料酒５克，鸡汤、淀粉、有各适量。 【制作过程】 （１）将鱿鱼、海参、鱼皮、香菇用开水焯好。虾肉、鲜贝用淀粉上浆。（２）黄瓜切滚刀块，南豆腐用水稍煮。（３）起锅放油烧热，将鲜贝、虾肉入锅滑散捞出。（４）锅留底油将主、配料投入锅中，放调料、鸡汤焖约５分钟，同时将南豆腐放入沙锅，国内“八仙”用湿淀粉勾芡，加黄瓜倒入沙锅即可。

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云托八鲜评论 609条

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  • 大家都评论

  • SamSwifte2011-12-21 21:38

    简直就是人间极品.尤其是那个云托八鲜啊!

  • 邱雅柒2011-12-21 21:39

    简直就是人间极品.尤其是那个云托八鲜啊!

  • a4l753vht12013-08-07 14:49

    鱿鱼、海参、香菇、虾肉、鲜贝、蟹肉、鱼皮各30克,黄瓜50克,南豆腐1盒,盐2克,味精2克,酱油3克,胡椒粉2克,料酒5克,鸡汤、淀粉、有各适量。做法:

  • dpicwcxe2013-04-15 17:38

    云托八鲜所属菜系:湘菜菜谱特点:多料多味,营养丰富。原料:鱿鱼、海参、香菇、虾肉、鲜贝、蟹肉、鱼皮各30克,黄瓜50克,南豆腐1盒,盐2克,味精2克,酱油

  • 118wujing2015-01-25 12:19

    云托八鲜云托八鲜 【菜名】 云托八鲜 【所属菜系】 湘菜 【特点】 多料多味,营养丰富。 【原料】 鱿鱼、海参、香菇、虾肉、鲜贝、蟹肉、鱼皮各30克,
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