2016-12-14 17:10 来源:裕禾特产网 特产关注指数:3678
鼎城年粑粑
常德市鼎城区民间制做的一种时令小吃,叫年粑粑。吃年粑粑尤其以洞庭湖区最盛,每年冬至过年,鼎城民众便家家户户都做年粑粑。粑粑有两种:一种是糯米与粘米三七或四六参半,通过磨粉、蒸、扎,制成形如月饼,印上花纹的粑粑,名“花儿粑粑”。另一种是全部用糯米制成,非常酥软的粑粑,名“糍粑”,吃法各异,有糖煎的、油炸的、甜酒煮的,吃法佐以各种调料,风味独特,久吃不厌。
©版权声明:本文来自网友分享,转载目的在于传递更多信息,但并不代表本站赞同其观点和对其真实性、有效性负责。
鼎城年粑粑评论 245条
0/140
li5839714992013-03-02 18:41
王蕊并2015-01-18 14:17
lcfsy19932014-12-22 12:05
溫峻琳2013-03-02 19:25
青枳蜜珀2013-03-02 19:26