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鼎城美食小吃

2016-12-28 12:52 来源:裕禾特产网 美食指数:6061

鼎城特产 鼎城十大特产 鼎城美食

  • 鼎城茶油

    鼎城区栽培油茶的历史悠久,种植面积45.21万亩,占全区国土面积的12.8%,占林业总面积的42.25%。鼎城茶油的种质资源十分丰富,建国以来,通过几十年的人工引种栽培和自主选优,现...[详细]

  • 香酥红薯片

    香酥红薯片 香酥红薯片是采用红薯切片晒干后,用砂粒同炒或用油炸,使其呈膨胀发泡状态。 原料配方: 鲜红薯100千克 粗砂粒(或植物油)适量 制作方法: 1.挑选新鲜红薯,除霉烂变质...[详细]

  • 常德鱼翅席

    位于沅水之滨的常德市鱼肴久负盛名,至今,民间还流传着“鲤鱼藏珠”、“天女散花”等20多种鱼肴的烹调方法。其中,富于地方特色,具有独家风味的“常德鱼翅席”更是名传遐迩。...[详细]

  • 鼎城鳜鱼

    鼎城鳜鱼 鳜鱼,又名季花鱼、桂花鱼,肉质细嫩,味道鲜美,蛋白质含量高,是名贵鱼类之一。 鼎城区自1996年石公桥镇建立全省第一家龙腾鳜鱼繁养基地以来,鳜鱼养殖发展迅速。到...[详细]

  • 鼎城年糕

    鼎城年糕 年糕是鼎城春节的传统小吃。年糕源于糯米糍粑,又称“糯粢”。明、清时期,在制作糍粑的传统工艺基础上加以改进,将糯米磨成细粉,加入白糖,用水揉成米团,再捏成长...[详细]

  • 鼎城年粑粑

    鼎城年粑粑 常德市鼎城区民间制做的一种时令小吃,叫年粑粑。吃年粑粑尤其以洞庭湖区最盛,每年冬至过年,鼎城民众便家家户户都做年粑粑。粑粑有两种:一种是糯米与粘米三七或...[详细]

  • 常德米粉

    常德米粉是湖南全省闻名的一种地方风味小吃。常德生产米粉有着悠久的历史,早在清光绪年间,常德就有了生产米粉的店坊,生产的米粉又细又长。长期以来,常德人不论男女老幼,...[详细]

  • 常德清真菜肴

    常德风味清真菜久享盛誉。相传乾隆皇帝游江南路经常德,微服私访时,被一回民店飘来的菜香缠住脚步,品尝了厨师烹制的清真菜肴后,龙心大悦,赞不绝口,当即挥毫御赐该店为“...[详细]

  • 风味清真菜

    风味清真菜位于沅水河畔的常德市,其清真菜肴久负盛誉,闻名遐迩。相传清代乾隆皇帝游江南时,路经常德,进一回民店品尝了厨师烹制的清真菜肴,赞不绝口,当即挥毫赐名该店为...[详细]

  • 鼎城银鱼

    鼎城银鱼 鼎城区地处沅江水域,红旗水库盛产银鱼。银鱼体小而透明,喜栖于湖汉、港汊及清浑两水交江的敝水区,属珍贵食用鱼类。这种鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物维生...[详细]

  • 珍珠米

    常德桃源县:大叶茶 大种鸡 桂花糖 新桃源黑桔 珍珠米( 常德)...[详细]

  • 美味奶白

    甜品:美味奶白 此道甜品制作精良,选取优质牛奶、淀粉、白糖精制而成,口味鲜香,适合老人、儿童食用,对身体有极大益处。...[详细]

  • 武陵王酒及新武陵系列

    常德武陵酒厂:武陵王酒及新武陵系列酒( 常德)...[详细]

  • 刘聋子牛肉粉

    在澧水之畔,嘉山之麓有一个被人们誉为“澧水第一家”的牛肉粉馆,这就是人们乐于称道的津市刘聋子牛肉粉馆。津市刘聋子牛肉粉馆创办于40年代初期,因其创办人是一个刘姓的聋子...[详细]

  • 桃林豆腐

    桃林豆腐是湖南的地方名食。鲜嫩香甜,洁白细腻,软而不碎,挺而不硬,而且没有石膏的酸涩和卤水的气味、营养丰富。...[详细]

  • 家常米豆腐

    家常米豆腐 [菜系] 湘菜菜谱 [主料] 粮面 [做法] 烧 [味型] 咸鲜 [成菜] 热菜 . 原料 主料:米豆腐3片,瘦猪肉50克,小红椒50克,大蒜瓣20克,香葱20克。 调料:色拉油100克,盐4克,味精...[详细]

  • 常德药膳扒鸡

    扒鸡是我国传统名肴。常德药膳扒鸡博采众家之长,荟萃名师之技法,成为常德一大名菜。常德药膳扒鸡具有较高营养价值,每500克鸡肉,含蛋白质113克,脂肪88克,碳水化合物37克,钙...[详细]

  • 杨板桥千张

    临澧杨板桥有一条小溪,源出古老山一泉井,溪水甘甜,常年不竭,用溪水制作出来的豆腐、千张(豆腐皮),清纯细嫩,鲜美可口,具有独特的风味。相传,在清朝时,曾作为贡品献...[详细]

  • 金街溢彩

    该景位于常德城中区的金钻广场。由常德市龙头民营企业金健置业公司携5亿巨资倾力打造,总建筑面积15万平方米,集购物、休闲、文化、旅游、观光、娱乐、会展、办公、商居功能于...[详细]

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