2016-12-14 19:19 来源:裕禾特产网 特产关注指数:1294
抖辣椒
抖辣椒比较原始的做法就是把新鲜的辣椒洗净放到锅里蒸,蒸得刚好熟看上去有点生的,(太熟了颜色不好看,太生了比较辣)放到一个特制的碗里,那碗外面很光滑,里面有密密的竖条纹,用木制的锤子把辣椒抖碎,放点盐、油、味精,再加点安仁特产豆油就可以吃了。还可以在把豆角、茄子跟辣椒放到一起蒸、抖也很香的了。
现在的人比较喜欢把辣椒用油爆了再抖,不用蒸的了,这个也蛮香的,不过有点油腻,而且火气比较大。
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抖辣椒评论 349条
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囦晶宮2014-06-20 20:45
soguo14492012-10-17 17:52
yi012102212012-10-23 21:15
ifwnflu299062016-05-13 07:29
luhkpqvni2014-10-23 12:29