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米制烘糕

2016-12-06 12:04 来源：裕禾特产网 特产关注指数：8114

双峰特产 双峰美食 米制烘糕图片 双峰县十大特产

双峰米制烘糕，厚薄匀称，块大如牌，色橙黄，酥松燥脆，香甜可口。其营养丰富，为理想的儿童食品，也是双峰人走亲访友的馈赠礼品。

　　　　米制烘糕作为双峰传统特产，已有四百多年生产历史。据《湘乡县志》载：公元一五八O 年，永丰镇一带出现烘糕作坊，采用石磨、竹筛、蒸笼、竹制烘筛等原始工具进行加工制作。因其具有独特的米制风味，香甜可口，故又名“米制香糕”

　　　　制作米制烘糕，要选双峰特产的优质大米，用清水浸泡，夏季五小时，冬季八小时，然后捞出烘干碾成粉末，入筛清选，再将粉末与白糖拌匀，按规格切成胚片，放入特制蒸箱内上甑；蒸熟后按原切片裂缝完全切开，并将胚片修整一致，每公斤100片，最后将切好的烘糕烤成谷黄色，即可应市。

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米制烘糕评论 601条

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  • 999zlf6662012-09-27 22:22

    4 米制烘糕 双峰米制烘糕,厚薄匀称,块大如牌,色橙黄,酥松燥脆,香甜可口。其营养丰富,为理想的儿童食品,也是双峰人走亲访友的馈赠礼品。 米制烘糕作为双峰

  • 邱雅郭2015-02-13 10:42

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  • x3548425292010-03-30 19:15

    7楼同意。。。喝上点。一路就睡过去了。。。避免了无聊

  • uctd57822015-12-29 23:17

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  • 夜幕将军2012-07-21 21:48

    抽Marlboro,
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