葛武嫩姜片

2016-12-17 01:15 来源：裕禾特产网特产关注指数：4327

葛武传统特产。葛武酱制品厂保留并发展了这一传统产品，精选寒露前3天适时采收的鲜嫩生姜，严格掌握腌制、切片、上料，鲜、甜浓酱乳泡制等13道工序。尤以切片难度最大，老技师郭传美刀工不凡，切的姜片薄如纸，晶亮透明。1979年10月出席全国供销合作社在青岛召开的"食品工艺技术表演大会"，荣获"寸姜百刀，片薄透明"的评语。产品新芽牌嫩姜片，食后有助疗胃寒、痛经、感冒等保健作用。1986年获江苏省优质产品称号。葛武嫩姜片

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葛武嫩姜片评论 634条

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曹广广102012-08-11 15:52
……我在连云港过了十多年说实话还没在一天吃过这么多- -还有葛武嫩姜片,伍佑醉螺这两个,以前去的时候吃过,应该挺好- -。不过……你
oyx19632012-12-26 17:19
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吴永凝2013-05-01 22:10
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寻找爱882010-01-25 01:20
葛武嫩姜片是淮扬酱菜中的佼佼者,由郊区葛武酱醋厂生产,它精选寒露前三天采收的鲜嫩生姜,经过酱制切片、上料、泡制等13道工序而成。其特点是片薄如
xeqvchdct2012-06-12 20:14
葛武嫩姜片葛武传统特产。葛武酱制品厂保留并发展了这一传统产品,精选寒露前3天适时采收的鲜嫩生姜,严厉控制腌制、切片、上料,鲜、甜浓酱乳泡制等13道工序。