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油酥

2016-11-29 20:02 来源:裕禾特产网 特产关注指数:2688

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惠山最著名的小吃莫过于油酥,惠山油酥有个别致而有趣 的名称:“金刚肚脐”。 选用上等白面粉加豆油拌和再酿进椒盐馅心,撒上芝麻制成, 特点是素、香、肥、酥、甜感适中。“腊烧片”则用饴糖、上等白面粉拌匀,做成一圈圈、一片片,再烘焙而成。

油酥相关问答

  • 油皮、油酥分别要按怎样的比例做才好吃呢?

    油皮(材料1):中筋面粉..600g糖粉..24g猪油..240g温水..240g 油酥(材料2):猪油..200g低筋面粉..400g (一)先将材料1中的中筋面粉、糖粉、猪油以2/3的温水拌匀。 (二)再将剩下的1/3温水加入拌匀,使其拌匀成团后,摊开放置一旁备用->到此为油皮部。...[详细]
  • 无锡哪有正宗的惠山油酥买啊?

    惠山油酥小吃店 地址:北塘区锡惠公园后门拐角停车场(近惠山直街) 优惠:10.0折 城区: 无锡 北塘 商圈: 锡惠路 关键词: 油酥饼 惠山油酥 豆腐花 分类: 服务类目 美食|餐厅 休闲特色 小吃...[详细]
  • 油酥辣椒怎么弄才弄得香呢?

    用料:蒜五瓣,老姜一块,五香粉一勺,白芝麻一小把,辣椒面半包,油适量 做法: 1、准备材料,将蒜瓣,老姜洗净用菜刀拍得略碎备用。 2、锅中入油,将步骤一中的蒜姜放入油锅中炸(火不宜过大)。 3、小火热油的时间,将辣椒面,白芝麻,五香粉。...[详细]

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油酥评论 321

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  • fjc3312016-06-27 10:39

    蒙城女人街的甜咸辣已经卖到2.5一个了,表示快吃不起了
  • liandai19882016-05-01 21:27

    不过我婆婆带孩子去了…买了就回家了…说了一句话…他家是以前在东南角那家…我认识他,他家火烧好吃
  • katetom2013-11-18 18:30

    我可不会。不过翟店高师傅遍地是,你来了我可以带你去
  • cezbnkri2013-01-05 14:14

    下次烙饼这样做,谢谢啊
  • a2523919512014-12-12 11:58

    朋友有烧饼盐料配比吗?可否给说一些,谢谢了