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邳州菜煎饼

2016-11-29 20:56 来源:裕禾特产网 特产关注指数:2127

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邳州的特色美食,我们不得不说菜煎饼。

   其实菜煎饼并不是出现很早,开始是为居家自己在煎饼里面放上菜或者鸡蛋,在鏊子上塌制而成。现在发展成为一种饮食。

   制作材料主要是煎饼,有大煎饼,就是小麦轧糊子烙制的煎饼,小煎饼是直接用面粉烙制的面煎饼。然后就是菜,主要是菠菜、白菜、韭菜、荠菜等蔬菜,再加上粉丝、辣椒等。

   有特殊需要的可以在煎饼里放上个鸡蛋,不过是先把鸡蛋煎好了,然后盖在煎饼里面的。

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邳州菜煎饼评论 288

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  • 86笨小孩2016-04-27 09:52

    她不经常出来的,我得问好她什么时候出来
  • 宋川22013-10-09 17:49

    你不觉得逢四户集时候得菜煎饼比较好吃么?
  • 爱满客了2012-12-11 14:08

    好的,谢谢,我去试试。
  • gnsoogglm2016-03-10 10:00

    回复 缘定七号这周是下午三点到晚上十点
  • 荣荣和孟杰2012-07-15 18:20

    哎~~我告诉你 常州有正宗的邳州菜煎饼~~~ 在常州邹区华威电子门口 嗯 正宗的邳州人摆的一个煎饼摊 离苏州不远半小时就到了 可以去那吃 当然你不一定找到到~