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八旗鹿肉

2016-11-29 21:29 来源：裕禾特产网 特产关注指数：6060

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用料：鹿肉600克，菜心，葱，姜，鸡粉，精盐，生抽，味精，八角，料酒。

　　制法：锅内放入开水，把洗好的鹿肉放入锅内煮开，除去血水。勺内放油烧热，用葱姜炝锅，加入精盐、味精、料酒、生抽、鸡粉，然后把鹿肉下入汤内煮熟，把菜心垫底，煮好的鹿肉改成大片，加入葱姜，上屉蒸约15分钟，把菜心放入盘边，蒸好的鹿肉扣出蒙汁即可。


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  • hldesrh422010-08-26 18:11

    ①锅内烧开水,把洗好的鹿肉放入锅内煮开,除去血水。 ②勺内放油烧热,用葱、姜炝锅,加人精盐、味精、料酒、生抽、鸡粉、肉料,然后把鹿肉下入汤内煮熟,用菜心

  • 16594244182010-09-13 10:34

    4.八旗鹿肉 [原料]鹿肉600g、菜心、葱、姜、鸡精、精盐、生抽、味精、八角、料酒。 [制作方法] ①锅内烧开水,把洗好的鹿肉放入锅内煮开,除去血水。

  • twdhupcw882010-09-10 15:28

    4.八旗鹿肉 [原料]鹿肉600g、菜心、葱、姜、鸡精、精盐、生抽、味精、八角、料酒。 [制作方法] ①锅内烧开水,把洗好的鹿肉放入锅内煮开,除去血水。

  • purgvskfb2012-07-30 18:42

    满族八珍阁(水门洞)叶赫野山兔,八旗鹿肉,阿什湖虾,乌拉大碗鱼,清宫脆皮羊腿,梅花鹿血糕,等等

  • 萱草亦忘忧72010-09-10 15:35

    4.八旗鹿肉 [原料]鹿肉600g、菜心、葱、姜、鸡精、精盐、生抽、味精、八角、料酒。 [制作方法] ①锅内烧开水,把洗好的鹿肉放入锅内煮开,除去血水。
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