2016-11-29 21:45 来源:裕禾特产网 特产关注指数:6993
桂花焐熟藕
桂花焐熟藕,是苏州秋季时令佳点。苏州的糖藕,在唐代就已经名冠全国,苏州人就地取材,用上苏州特制的糯米及秋季遍开的桂花,就有了这道甜、糯、酥、香的美味佳品。做法是取藕中段,把糯米塞入藕段中空处,用筷子将切去的头部与中段用牙签或竹筷重新整合成条,在加了绵白糖、甜桂花、赤砂糖的锅水中蒸煮,最后就看到了色泽酱红、汁水如蜜、入口清香甜糯的桂花焐熟藕。也有用玫瑰甜酱、桂花甜酱或其它花露蘸食的。
©版权声明:本文来自网友分享,转载目的在于传递更多信息,但并不代表本站赞同其观点和对其真实性、有效性负责。
桂花焐熟藕评论 289条
0/140
xeqvchdct2012-10-04 19:09
jinbake12011-01-31 22:21
学位考务2012-03-06 19:40
liuyushagua2015-11-05 12:00
xeqvchdct2012-06-26 10:41