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米风糕

2016-11-29 21:46 来源:裕禾特产网 特产关注指数:2873

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“周万兴”在玄妙观正南面的宫巷里,是家百年老店。该店所卖的米风糕,松软清香,入口甘甜,别有风味。初出蒸笼的米风糕,大如圆盘,高及10厘米,最奇的是,店主切糕不用刀,有人来买,竟用线割,这是因为糕的质地特别松软,刀切反而烦难。

                  
周万兴的米风糕,放几天也不会变味。如此简单的制作过程,别人为啥就是做不出来呢?很显然,其中必有窍门。

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米风糕评论 961

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  • 大家都评论
  • 若水怜20122010-06-08 17:16

    《食谱》以散文笔调,描述了当年姑苏的饮食风习、名店、名菜点以及饮食业竟争的如宫巷周万兴制米风糕甚有其名,“寻常米风糕不能免(酉考)味,而彼所制独
  • 蒋姜江将2014-04-27 17:52

    这个人确实是很那啥哈哈
  • vwgdbgeu2016-01-22 21:53

    米风糕周万兴在玄妙观正南面的宫巷里,是家百年老店。该店所卖的米风糕,松软清香,入口甘甜,别有风味。初出蒸笼的米风糕,大如圆盘,高及三寸,最奇的是,店主
  • baoshu11152015-02-10 21:15

    口味不错 不过没有达到我的要求
  • dhlfphtl2012-08-19 21:43

    [米风糕]“周万兴”在玄妙观正南面的宫巷里,是家百年老店。该店所卖的米风糕,松软清香,入口甘甜,别有风味。初出蒸笼的米风糕,大如圆盘,高及10厘米,最奇的