碧螺虾仁

碧螺虾仁相关问答

• 还有哪些风味名茶菜？

  碧螺虾仁,碧螺炒蛋,杭州龙井虾仁在众多的茶肴中据称最出名的要数“龙井虾仁”,这道名菜曾在尼克松总统访华时大出风头。龙井茶素以色绿、香郁、味甘。...[详细]

• 有谁知道碧螺春的故事啊？

  据清代王彦奎《柳南随笔》记载：清圣祖康熙皇帝，于康熙三十八年（1699）春，第三次南巡车驾幸太湖。巡抚宋荦从当地制茶高手朱正元处购得精制的“吓煞人香”进贡，帝以其名不雅驯，题之日“碧螺春”。这即是碧螺春雅名由来的故事之一。后人评曰，此。...[详细]

• 我想学做家常菜,给我几个好吃又简单的食谱

  碧螺虾仁是一道具有苏州风味的菜肴 原料 鲜大虾仁350 克,碧螺春10 克,精盐6—7 克,鸡蛋清1 只,干淀粉20 —25 克,色拉油400 克(约耗50。...[详细]

• 鸡子,生虾仁,白洒有什用

  鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽 国的菜系，是指在一定区域内，由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味，并被全国各地所承认的地方菜肴。菜肴在烹饪中有许多流派。清代的时候，中。...[详细]