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高邮鸭

2016-11-30 01:48 来源:裕禾特产网 特产关注指数:9678

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高邮鸭是我国三大名鸭之一,以善产双黄蛋而驰名中外,高邮鸭蛋经精制加工后味道鲜美,风味独特,具有松、沙、油、细、鲜、嫩等六大特点,营养丰富,成为席上佳肴,馈赠亲友之上品。为做大鸭业经济,高邮在农村相继成立了12个鸭业经济合作社,公司+基地+农户的运作模式由此应运而生。经过几年的开发,高邮鸭业已培育了一批规模企业,仅高邮鸭集团年销售就达3.1亿元,利税1600万元。前阶段,高邮鸭蛋还申请了国家原产地域保护,一时间市场上高邮鸭蛋物以稀为贵。据统计,高邮鸭蛋目前的市场年销售总量已在4亿枚,鸭业经济的总产值近10亿元。高邮鸭

高邮鸭相关问答

  • 高邮鸭蛋为什么出名?

    高邮鸭产蛋多,蛋头大,蛋黄比例大,尤以善产双黄蛋而驰名中外。其蛋质可用蛋白"鲜、细、嫩",蛋黄"红、沙、油"概括,汪曾祺《故乡食物》中曾有绘形绘神的记述:"曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上。""高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白。...[详细]
  • 我想问一下高邮鸭和普通的鸭有什么区别?

    高邮鸭是较大型的蛋肉兼用型麻鸭品种。主产于江苏省高邮、宝应、兴化等县市,分布于江苏北部京杭运河沿岸的里下河地区。 该品种觅食能力强,善潜水,适于放牧。背阔肩宽胸深,体躯长方形。 公鸭头和颈上部羽毛深绿色,有光泽;背、腰、胸部均为。...[详细]
  • 端午的鸭蛋中高邮鸭蛋出了名具体体现在什么方

    鸭蛋多,双黄蛋多,质细而油多,蛋白柔嫩,历史悠久,蛋黄通红。 应该是这样了,这个是特点,如果不全的话还希望大家帮我补充补充...[详细]

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