高邮鸭

高邮鸭相关问答

• 高邮鸭蛋为什么出名？

  高邮鸭产蛋多，蛋头大，蛋黄比例大，尤以善产双黄蛋而驰名中外。其蛋质可用蛋白"鲜、细、嫩"，蛋黄"红、沙、油"概括，汪曾祺《故乡食物》中曾有绘形绘神的记述："曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。""高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白。...[详细]

• 我想问一下高邮鸭和普通的鸭有什么区别？

  高邮鸭是较大型的蛋肉兼用型麻鸭品种。主产于江苏省高邮、宝应、兴化等县市，分布于江苏北部京杭运河沿岸的里下河地区。 该品种觅食能力强，善潜水，适于放牧。背阔肩宽胸深，体躯长方形。 公鸭头和颈上部羽毛深绿色，有光泽；背、腰、胸部均为。...[详细]

• 端午的鸭蛋中高邮鸭蛋出了名具体体现在什么方

  鸭蛋多，双黄蛋多，质细而油多，蛋白柔嫩，历史悠久，蛋黄通红。 应该是这样了，这个是特点，如果不全的话还希望大家帮我补充补充...[详细]