白汁鮰鱼

2016-11-30 01:59 来源：裕禾特产网特产关注指数：1463

鮰鱼肥嫩香鲜且无刺，白汁鮰鱼，烹时不加酱油，配以春笋，用旺火烧沸，移文火焖煮，汤汁浓厚，色白如奶，肉肥嫩，味鲜美，尤以三四月间的鮰鱼最为肥美。

白汁鮰鱼

白汁鮰鱼特产图片

深海鮰鱼烹调法，急用

在一书中有详细的图文介绍,方便随时学习和在自己家的厨房轻松做出一道好菜来. 美食每刻!油你有他!...[详细]
谁能告诉我烹调鮰鱼的方法?

鮰鱼乃长江三鲜之一，属无鳞鱼类，在长江鱼类资源中一向被视为珍贵鱼种，其肉质细腻味美，鲜嫩不腥，无肌间刺，兼具鲥鱼之味河豚之鲜，一般长江无鳞鱼种与之无与伦比的。鮰鱼体态粗长，腹部膨隆，尾巴侧扁，出水的鮰鱼身段绯红，鱼肚雪白，犹同。...[详细]

需要登录才能评论，马上注册

0/140

thtppfb2014-08-31 22:55
白汁鮰鱼以竹笋为制作主料,白汁鮰鱼的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于咸鲜味。菜名白汁,忌用酱油。鱼段切块,便于入味。先焯水,不过油,先酒焖,后水煮。成菜酒香
xxxxinjiapo2014-08-13 11:20
海鲜名菜主要有白汁鮰鱼、铁板文蛤、文峰双竹、海门提汤羊肉、糖醋黄鱼等。在闸坡,来闸坡不可错过阳江闸坡美食海鲜哦! 有人说,最简单的幸福就是有得吃,那我要
v1055mu2016-03-24 15:34
鮰鱼1条(1250克),白糖5克,葱结1只,盐3克,姜2片,猪油150克,竹笋100克,味精2克,绍酒30克做法1.鮰鱼刮鳞、剖腹、去内脏、去鳃,清水洗净,
hbuye1397sm2012-08-18 13:41
白汁鮰鱼以竹笋为制作主料,白汁鮰鱼的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于咸鲜味。菜名白汁,忌用酱油。鱼段切块,便于入味。先焯水,不过油,先酒焖,后水煮。成菜酒香
柯南蒸蛋2012-08-30 15:19
海鲜名菜主要有白汁鮰鱼、铁板文蛤、文峰双竹、海门提汤羊肉、糖醋黄鱼等。在南通,当地的糕点也不可错过。嵌桃麻糕与西亭脆饼,为南通两大闻名特色产品。“白蒲