2016-11-30 02:00 来源：裕禾特产网 特产关注指数：4489
镇江蟹黄汤包，俗称蟹包，以皮薄、汤多、馅饱、味鲜而成为镇江的传统名点。相传已有二百多年的历史，不但在沪宁线上素负盛名，而且驰名中外。清嘉庆年间林兰痴诗句“到口难吞味易尝，团团一个最包藏”，写出了蟹黄汤包内藏热汤，“到口难吞”的特点。这种汤包以蟹油、猪肉为主要原料，经过精心加工制成的。它具有体积小外型美，放在笼里像座钟，夹在筷子上像灯笼，皮薄。汤多。馅足。味鲜等特点。食时佐以镇江香醋与姜丝，不但口味更美，且能去寒解腻。
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蟹黄汤包评论 879条
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ylduhqnu7436oe2014-09-17 17:30
东芝伤我心2012-10-29 16:55
漫步生活路2015-07-02 16:26
陈贻丰12016-05-10 04:48
cgcuwcoqiu2013-01-09 10:23