百花酒焖肉

2016-11-30 02:02 来源：裕禾特产网特产关注指数：642

百花酒为镇江名酒，味甜而香，醇浓质厚，富有营养。用以焖烧猪肉，风味极佳。此菜选用猪肉五花中肋，先经烘烤，后放入砂锅加百花酒焖炖。让酒渗入，色泽金黄，酥烂醇香，营养丰富。

百花酒焖肉特产图片

黄焖肉的做法苏式焖肉做法

黄焖牛胸肉的做法详细介绍菜系及功效：私家菜气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱术后食谱口味：原本味工艺：焖黄焖牛胸肉的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)500克调料：植物油50克,胡麻油0克,料酒10克,酱油5克,甜面酱10克,白砂糖5克,味精。...[详细]
炒菜时用什么调料最好

代表性菜肴有鸡汤煮干丝、清炖蟹粉狮子头、双皮刀鱼、拆烩大鱼头、野鸭菜饭、水晶肴蹄、百花酒焖肉、清蒸鲥鱼、银芽鸡丝等。2、河鲜丰富。由于苏菜地域盛产各种。...[详细]

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天亮了天黑了12015-06-29 17:03
我也不知道啊,不过好像有个叫旅长的软件不错,你下的看看啦,蛮实用的。专门针对乡村旅游的,特色菜也有推荐的哦。
卞化12012-08-10 00:38
镇江!!很好有很多吃的有水晶肴蹄、清炖蟹肉狮子头、清蒸鲥鱼、拆烩鲢鱼头、百花酒焖肉、白汁鲴鱼、蟹黄汤包、白汤大面。扬州很好啊!!有
vqhmgokmi2012-07-19 20:46
教您百花酒焖肉怎么做,如何做百花酒焖肉才好吃猪肋条肉洗刮干净,用洁布吸去水分,用烤叉插入肉块中,肉皮朝下,在中火上烤至皮色焦黑,其目的是起香增色,离
kkx9wjx2892015-01-24 08:13
肘子拔丝鲜桃熘南贝烩鸭丝清蒸鸡黄焖鸡大炒鸡香酥鸡熘鸡块儿三鲜丁儿茶熏八爪鱼米酒茶香鸭蟹黄鱼翅鸡蓉奶油羹淡菜皱纹肉椒雪肉片百花酒焖肉高沟捆蹄叉烤酥方蟹粉
kvt1rxysw2013-05-21 14:14
3)取砂锅一只,内垫竹血箅,放入葱姜,把肉块皮朝上排放入锅,加百花酒、白糖、精盐、置旺火上烧沸,再加清水、酱油、盖上锅盖,用微火焖1小时至酥烂,再移至旺