2016-11-30 02:21 来源：裕禾特产网 特产关注指数：7761
泰州干拌面深受人们喜爱，其做法十分简单，用好的酱油，加上猪油，不用汤，直接把下好的面条盛入碗中拌匀，考究的还要放点泰州麻油、蒜花或胡椒面等。但下干拌面要点技术，面条不能太熟，否则吃到嘴里粘糊，没有劲道。也不能太生，太生了口感差，吃下肚去不舒服。
干拌面味道虽好，就是吃时容易口干，于是店家通常会送上一碗鱼汤，没有鱼汤的时候，有人喜欢用一碗豆浆过口。冬日清晨的上班路上，吃上一碗这样的干拌面，一个上午都会觉得暖洋洋的。
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干拌面评论 379条
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fuzhen58shine2016-06-27 01:58
syvcqqqy2014-11-24 10:50
118wujing2011-11-10 16:57
zuahxgxv72012-05-21 13:20
cds964169v2014-06-16 00:59