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遂川麻鸭

2016-12-13 13:03 来源:裕禾特产网 特产关注指数:5082

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遂川麻鸭又名毛鸭,饲养历史悠久,属优良蛋肉兼用型地方品种。该鸭肉质细嫩,是加工制成出口板鸭的上乘原料。

  遂川麻鸭全身为麻褐色,略有少许黑斑白羽毛。其实颈比例适中灵活,啄呷短而有力,呈青灰色或黄铜。体长椭形,结构紧凑,行走方便;眼球大而清亮,向外突出,视力良好,很适于放养。据测定,成年麻鸭,平均体重1。5公斤左右,母鸭大于公鸭。该鸭生长快,成熟早,易育肥,采食性强,一般饲养60--70天体重可达1。2--1。5公斤,饲养100--120天体重可达1。5--2公斤。母鸭120天左右始产,年平均产蛋量200枚左右,最高达250枚。肉质细嫩,很适于加工利用。为发挥这一地方良种优势,近年来,该县已建立了麻鸭养殖基地,年饲养量达30多万羽。除加工出口板鸭产品外,还办了羽绒系列产品加工厂,产品畅销国内外。

遂川麻鸭相关问答

  • 遂川哪里的东西好吃,有什么好吃的?

    遂川扬名在外的美食如下: 遂川板鸭 遂川板鸭,俗称“炮腌”。 遂种板鸭是以遂川很种麻鸭为原料,经细心喂养后宰杀加工而成。加工制作前,对麻鸭的挑癣饲养、育肥的时间,宰杀时应达到的重量,都有严格规定。加工制作时,宰杀、脱毛、开膛、清洗、。...[详细]

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