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辣椒炒肉

2016-12-17 14:00 来源:裕禾特产网 特产关注指数:7658

奉新特产 奉新美食 辣椒炒肉图片 奉新县十大特产

带皮猪肉切成6厘米长、3厘米宽、0.3厘米厚的肉片。青蒜择洗干净,取其蒜白洗净,去一层外皮剖成两半,再切成3厘米长段。干红辣椒去蒂去籽,切成小丁。放入熟猪油,烧至六成热时,将肉片倒入锅内炒1分钟左右,立即倒入铁丝筛内滤去油将铁锅放回旺火上,倒入熟猪油,待锅热时,把干红椒丁倒入炸出香辣味,放蒜白,然后和料酒、白糖、酱油、味精等,搅匀后起锅,盛入盘中。

  此菜开胃可口,微有汁芡,是佐酒、下饭的佳肴。

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辣椒炒肉评论 857

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  • 大家都评论
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  • zwigchpac2016-06-27 22:35

    放了的,辣椒炒肉里拍两个大蒜子,那必须的
  • blucelin9392014-04-28 23:41

    直到现在,罗代黑猪肉仍然是辣椒炒肉的首选食材。而此次挑战将要烹制的这道辣椒炒肉,将集湖南本地的辣椒、大蒜、食用油和猪肉于一体,是纯粹的湖南口味。
  • rhrnwiw2014-08-06 23:41

    吃过两次,再也没去过,,味道一般,,就靠那个,辣椒炒肉,这道菜才火的。。也是听别人说去尝尝,,这饭菜,里面肯定是放化学原料了,跟bt烤翅一个味,纯靠辣椒到不
  • ndenopwe2012-04-27 15:44

    辣椒炒肉,炖辣椒肉,炝辣椒肉,糖醋辣椒肉,煎辣椒肉,闷辣椒肉,红烧辣椒肉,是这些菜吗
  • aattxx2882012-06-10 22:18

    点火、锅里放油、油热、放腌制好的五花肉下去翻炒、等肉变成金黄色的时候、盛出先放一边、之后、在锅里放少许的油、油热、放入尖椒和蒜段煸炒、等到辣椒快熟