2016-12-17 14:00 来源:裕禾特产网 特产关注指数:7658
带皮猪肉切成6厘米长、3厘米宽、0.3厘米厚的肉片。青蒜择洗干净,取其蒜白洗净,去一层外皮剖成两半,再切成3厘米长段。干红辣椒去蒂去籽,切成小丁。放入熟猪油,烧至六成热时,将肉片倒入锅内炒1分钟左右,立即倒入铁丝筛内滤去油将铁锅放回旺火上,倒入熟猪油,待锅热时,把干红椒丁倒入炸出香辣味,放蒜白,然后和料酒、白糖、酱油、味精等,搅匀后起锅,盛入盘中。
此菜开胃可口,微有汁芡,是佐酒、下饭的佳肴。
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辣椒炒肉评论 857条
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zwigchpac2016-06-27 22:35
blucelin9392014-04-28 23:41
rhrnwiw2014-08-06 23:41
ndenopwe2012-04-27 15:44
aattxx2882012-06-10 22:18