2016-12-01 03:59 来源:裕禾特产网 特产关注指数:6245
江西美食:南昌名菜砂钵狗肉
冬令之际,砂钵狗肉倍受青睐。制作时将狗肉洗净,剁成8分的方块,用沸水蒸片刻,出水滤干后,用油略炒,放入干椒、姜块、葱段,盛入砂钵内,放些甜酒酿、酱油、白糖、陈皮、桂皮等,将砂钵置炭火上焖至酥烂,然后浇上稠卤汁,放入味精,淋上麻油,撒上胡椒粉盖好,用盘托好上席。这时狗肉酥烂汁浓,香醇味鲜,既可进补,又能满足口福。
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砂钵狗肉评论 568条
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zjm19819192013-11-14 09:05
uctd57822013-09-11 21:08
zx8798085852014-03-31 12:48
魔力电话亭2013-11-14 08:52
jxsrwms2014-06-22 00:10