2016-12-01 04:06 来源:裕禾特产网 特产关注指数:8775
安义米粉是江西省南昌市安义县的特产。安义县米粉色泽洁白,柔韧滑爽,风味独特,可煮、可炒,可拌,为宴席上头道佳肴。
米粉是江南百姓十分喜爱的传统食品,生产地众多,其中以安义县黄洲乡宗山垅米粉品质最佳。其盛名经久不衰,据清同治十年的《安义县志》所载:“米粉出处甚多,宗山最多”。该米粉选用当地优质稻米,经过浸、滤、煮、榨、晒等一系列手工制作而成,工艺考究细致,独一无二。它的显著特点是:色泽洁白,柔韧滑爽,风味独特,可煮、可炒,可拌,为宴席上头道佳肴。品尝宗山米粉是来到安义的一大快事,已成为安义的一张名片。
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安义米粉评论 773条
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maaaaaaaaaaa2013-08-10 14:28
mt8817112012-04-16 18:19
ougw18252012-07-17 14:40
kari65752013-12-19 21:48
上网搜肯定中2011-10-30 09:15