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建昌东坡肉

2016-12-13 10:26 来源:裕禾特产网 特产关注指数:5042

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永修县名剑的一种食肉法。相传北宋时苏东坡在建昌(永修古名)农家作客,主人从集市上割肉款待,用稻草扎好,拎着回来,问苏轼:“先生,这肉怎么弄着吃?”苏东坡正在推敲诗句,自顾自地念道:“禾草珍珠吐新香……”,主人理解为“和草整煮透心香”,遂主随客便,如法制作,竟成一道独具特色的地方名菜。

  信息来源:九江政府网

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建昌东坡肉评论 189

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  • ycsxdympngeq2016-06-27 16:22

    东坡肉是不炒的,想颜色深点加点老抽
  • Indelible记忆2012-08-03 20:03

    那就奇怪了 你们寝室除了吴浩楠 琪拔拔 你 还剩一个是谁
  • free洪芳芳2012-06-12 13:33

    不是不是,是叫梅干菜扣肉,东坡肉是一块大的肉
  • 豆蛋2013-02-22 18:44

    我以前炒的时候他都不在家。
  • 鹏洲教育882012-12-29 22:36

    饿肚子更不会吃这个,太油腻