白山林蛙

2016-12-16 21:15 来源：裕禾特产网特产关注指数：3372

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林蛙是“白山特产”之一，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等矿物质，据《长白丛书》（扈从东巡附录）中咏载：哈什蚂，土人谓天厨之，岁荐陵寝必需焉，自古以来，哈什蚂与熊掌猴头蘑，飞龙一起称为“四大山珍”，是宴席上的珍贵佳肴。

　　特点：用林蛙上身和林蛙腿等，经烧，油爆而成，色彩分明，口味鲜香，营养丰富。

　　工艺：将林蛙上身和腿用刀剁开，林蛙上身用油氽一下放入勺中，用红烧方法做好围与盘中周围，腿用油爆一下放入勺中，加入调料，爆炒放入码好的盘中心即可。

　　白山林蛙

白山林蛙特产图片

白山林蛙相关问答

请问，吉林省有没有养殖牛蛙或是林蛙的？

吉林省除了松辽平原，北部延边，白山等，只要有山的，就有林蛙养殖，牛蛙销路不好，看有卖的，没见有养的。...[详细]
我这几天回白山。白山的特产友什么？

简单点别太贵，好的 1 如果家离白山近，带点林蛙，要买活的。 2 高档一点的林蛙油，但是要找到熟人买到真的，市面上假的多 3 白山的山菜不错，刺老芽、大叶芹等等 4 榛子、核桃、松子...[详细]
林蛙市场价格是多少、它的外表有什么特征

如何鉴别林蛙油的优劣 1、外观：真林蛙油外观为，含潮20%状态下是黄色或淡黄色块状半透明，无潮干品林蛙油是浅黄色或黄杂褐色，蜡质明显半透状；伪品多以牛蛙肠子制成碎油，呈黄至浅黄色，色泽较真品浅，无真品特有黑色血管网。 2、浸水鉴别：真。...[详细]
林蛙养殖在东北具体那个位置，我想去考察下？

东北林蛙养殖在东北三省都有分布。其中，半人工养殖直接受当地政府领导和指导的是吉林省舒兰市，他们那里搞得比较热火；作为历史最悠久的是辽宁省的清原一带，他们是最早被授予“林蛙之乡”的地区；全人工养殖发展比较正规的，是在黑龙江省铁力市。...[详细]
白山市抚松县好玩吗？有什么特产?

白山有些货不真，但是全，适合懂一些的买，万良以参为主，靖宇是林蛙油，松子，五味子，贝母的原产地，但是货不全。...[详细]

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大家都评论
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风中雨6502012-10-06 08:57
140了,不过有外地来的冒充白山林蛙能便宜点·,去蛤蟆沟收还是140
lkaukrjw2010-02-21 05:49
“特”,就是我们白山市的特色食品、药品资源。白山市,长白山区,气侯特点温度特别适合有机物种生长,白山的山野菜、野果、林蛙也是白山非常好的资源。第二,医药资源
1剑客222014-10-28 18:30
224楼把你嘴里的SB什么的都咽回去,白山就你这素质的人吗。另外,你们白山10年前就去过江源,当时江源朋友招待,一桌饭菜1000多块,还别说,江源的林蛙很
黄静19910821472012-10-26 12:35
我有,正宗的林蛙,再吉林省白山那的大森林里,抓回来的
cxdxtd2012-10-01 06:53
不过咱家的气候和水土不知道是否适合,林蛙广泛生活在长白山脉,白山黑水间,那里气候恶劣,但是绝对无污染,林蛙靠吃山上的昆虫活着,冬季要下山,进水里。咱家乡河估计