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麻辣拌

2016-12-05 02:20 来源:裕禾特产网 特产关注指数:9891

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麻辣拌:主要有土豆、 海带结、豆皮、 丸子、 鱼丸、甘蓝、宽粉、茼蒿、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇等原料组成(09年开始 附加面饼或米线) 跟麻辣烫原料相似,不过是在煮过后沥干水分,加盐,陈醋,糖,花生碎,辣椒,孜然,麻油等拌匀后食用,是抚顺人在引入的麻辣烫基础上发明的,非常受欢迎,有甜酸口味,麻辣口味等等,而且口味可以根据个人喜好来进行调配,还有九叶粉之类的,现在辽宁周边也有相应的麻辣拌出现。是抚顺儿女出门在外最思念之物。

  比较有名的麻辣拌,主要集中在几所学校周围,抚顺一中、二中、十中、十二中和六中、二十三中,这些学校附近的麻辣拌都是麻辣拌中的极品,每家店都有自己的特色,相当受欢迎。

麻辣拌相关问答

  • 麻辣拌的做法是什么?

    辣椒油,酱油,香油, 辣椒和麻椒炸 原来所谓麻辣拌,也同样是麻辣烫的材料。先前的工序也和麻辣烫一样,把东西放在老汤里烫过。但后来却是把烫好的东西放在一起,放上孜然,辣油和其它一些做料拌,这个过程很像夫妻肺片的做法。最后一盆有青菜、豆。...[详细]
  • 麻辣拌都需要什么材料拌

    油.盐.米.醋.酱.辣椒.花椒粉.麻油.鸡精.姜蒜末。麻辣拌!顾名思义就是把把比较麻和辣的食物放在一起拌!这强调拌的人一定要有创新意识!这样就可以做出前无古人后无来者的超级无敌麻辣拌了!建议你去韩国或亚洲地区现场勘探了解学习一番。...[详细]
  • 麻辣拌和麻辣烫有啥区别?

    最大的区别就是麻辣烫有汤,麻辣拌没有汤。 麻辣烫是起源于川渝的汉族特色小吃,和冒菜略微不同。 麻辣烫是起源于四川小吃,是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食。 麻辣烫是食物的平民化归宿。青菜和鱼肉,被细细地穿在了签子上,一股。...[详细]
  • 如何加盟抚顺麻辣拌。

    你去当服务员,学怎么做就可以了,其实很简单的,就那么几样材料 记得十二中的第二家麻辣拌店的老板娘就是在第一家当服务员当了几个月而已,就自己开了一家,很快就比第一家做的还好吃了...[详细]
  • 抚顺哪家麻辣拌最好吃

    没有最只有更,以下不知是哪位仁兄总结的,你先看看吧 照片名称:南站的耿记 照片描述:地方换了,但是味道倒是没变,唯一不好的就是他家菜不能选,都是正常的,不过都是好吃的 照片名称:南站老字号 照片描述:在川天椒旁边,味道还行,不一样。...[详细]

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  • 麻辣拌的做法
  • wf3602056122016-06-26 12:14

    唔,是吧?我不知道诶
  • q3991347722012-09-15 20:05

    我会跟你说,都晚上了打个嗝都是麻辣味的吗?
  • 魏争涯2015-03-30 11:22

    等我回去的,就你家对面开的那个麻辣半,我一回去就关门,我这个心就碎了
  • kbfmbxxm2012-11-23 19:51

    呵呵,记得放点 王守义麻辣鲜 很美味的!
  • 7a33992015-01-03 09:25

    回复 公务员贝贝 :楼主告麻辣拌师傅,他是山西人,麻辣拌师傅看他老乡,好心帮他,没想到这货出口伤人,没想到冒充山西人骗取麻辣拌师傅同情心,让麻辣拌