页面导航: 裕禾特产 > 辽宁特产 > 阜新特产 > 阜新蒙古族自治特产 > 正文

蒙族馅饼

2016-12-05 03:34 来源:裕禾特产网 特产关注指数:4661

阜新蒙古族自治特产 阜新蒙古族自治美食 蒙族馅饼图片 阜新蒙古族自治县十大特产

蒙族馅饼
  蒙族馅饼是阜新地区蒙古族的一种风味面食,据今已有三百多年的历史。最早是以当地特产的荞麦面制皮,牛羊猪肉为馅,采用干烙水烹的方法制成。   明末清初,馅饼面食从民间传入王府,由干烙水烹改为用豆油、奶油煎制,并用白面做皮,成了王府中经常食用的佳品。它以面稀、皮薄、馅细为特点,烙制后形如铜锣,外焦里嫩,饼面上油珠闪亮,透过饼皮可见里面肉似玛瑙,菜如翡翠,红绿相间,煞是好看。用筷子破开饼皮,热气升腾,香味扑鼻,引发人们强烈食欲。   蒙族馅饼是上等地方美食,是蒙古族人家招待贵客的主要食品之一。每到蒙古族家庭作客,他们以馅饼这种面食,作为最好饭食招待来客。汉族有句俗语:“好吃不如饺子”,蒙族有句常话:“好吃不如馅饼”,看来饺子和馅饼是同等上乘佳品。

蒙族馅饼相关问答

  • 蒙古族衣,食,住及特别风俗习惯方面特色

    蒙古族风俗习惯 (1)饮食 蒙古族人民世居草原,以畜牧为主要生产方式。以奶和肉类食品为主,马奶酒、手扒肉、烤羊肉和茶是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴。辽宁辽西的蒙古族比较早地从事农耕生产,所以在饮食上既保留了蒙古族的传统食俗。...[详细]
  • 蒙古族人喜欢吃什么?

    蒙古族人民世居草原,以畜牧为主要生产方式。以奶和肉类食品为主,马奶酒、手扒肉、烤羊肉和茶是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴。辽宁辽西的蒙古族比较早地从事农耕生产,所以在饮食上既保留了蒙古族的传统食俗,还有一些东蒙地区独特。...[详细]

©版权声明:本文来自网友分享,转载目的在于传递更多信息,但并不代表本站赞同其观点和对其真实性、有效性负责。

马上分享到

蒙族馅饼特产新闻

蒙族馅饼评论 452

需要登录才能评论,马上注册

0/140

  • 大家都评论
  • 蒙族歌曲大全
  • 蒙族舞蹈鸿雁
  • 多禾馅饼加盟多少钱
  • 乡禾馅饼加盟
  • 金龟馅饼加盟费多少
  • 金龟馅饼官网
  • 百氏馅饼
  • 蒙族舞蹈组合教学
  • viviflyrain2010-01-24 21:02

    4楼 你月收入1万,还去那样的地方,不怪广大吧友骂你装X
  • abc13153824802014-06-07 21:23

    对头,我意思就合计问问有没有羊汤,呵呵,馅饼当然要配羊汤。
  • 771887322tr2014-10-06 21:19

    阳光小区“齐丹馅饼馆”
  • enjoy石磊2015-09-23 09:42

    蒙族馅儿饼可不就羊肉
  • aattxx2852012-09-16 18:46

    你是蒙族吧?你做的的是馅饼把?蒙族做的馅饼不就是蒙族馅饼了。我喜欢蒙族人,豪爽。我喜欢蒙族姑娘,豪爽。我喜欢蒙族馅饼,好爽。