2016-12-05 03:50 来源:裕禾特产网 特产关注指数:901
田庄台回民众多,回民食品也就特丰富,切糕是其典型。
切糕做的精道,且传承至今的,就要数王把儿切糕了。
王把切糕传承人王凤林,继承了祖上做切糕的手艺,现今八十多岁,又把做切糕的手艺传给了二女儿。不久前,央视新闻栏目组和央视二套《消费主张》栏目组都相继拍摄了王把儿切糕的整个制作过程。
王家的美味粘食不仅限于切糕,其粘豆包、凉糕等在小镇上也同样热销了几十年,其年糕和凉糕上会印上好、财、寿、喜等字样,寓意上还颇有讲究,吃起来口感很好,香黏而不腻,让人吃过都会留恋。
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王把切糕评论 74条
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wangxing6212013-05-30 16:51
蕾蕾198506092012-12-07 17:43
biniancishi2012-12-06 18:04
8734880392012-12-09 15:10
百慕仰望2012-12-06 15:11