2016-12-05 04:24 来源:裕禾特产网 特产关注指数:1648
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大豆,去皮用石磨研磨成糊状,加热后滤出豆浆煮熟,盛放于保温容器中,将煅石膏粉分层徐徐加入并搅匀,经一定时间即成为色泽洁白、油嫩而有韧性的豆腐脑,盛在碗里颤颤微微,片儿薄而不断,浇上以鸡汤、肉丁、蘑菇等调制成的清汤卤,加入适量陈醋、蒜泥、辣椒面、香菜末、味精等调料,味道清淡鲜美。城内有多家经营,以赵氏品质最佳。
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maming3502012-12-31 00:09
百慕仰望2012-05-02 17:22
x3548425292012-09-16 08:35
kvwcxrgp2012-07-10 19:25
iwtbaskxj2013-01-29 21:29
凌源豆腐脑儿评论 485条
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