熏鸡

熏鸡相关问答

• 想要自己做熏鸡，求做法

  做法： 1.鸡腿清洗干净后去骨 2.用料酒姜片少许酱油把鸡腿腌制半小时以上 3.用厨房纸将腌制好的鸡腿吸干水分 4.将葱，盐与花椒均匀抹在鸡腿上 5.将八角，丁香，小米，红茶与红糖一起放入温热锅内炒至香味出来 6.用锡纸或者烤箱纸将5包起来放在锅。...[详细]

• 沟帮子烧鸡哪家最正宗

  其实沟帮子哪家的熏鸡基本上都是从人家总厂进的货,我记得以前早上上学经常遇见送熏鸡的,沟帮子熏鸡主要是老尹家,郝云衫,还有老明家,田子成,姚艳华,只要。...[详细]

• 谁知道熏鸡怎么熏的？？熏的时候铺什么比较合

  （主料辅料〕 小公鸡………40只 肉桂…………30克 五香粉………10克 丁香…………30克 胡椒粉………10克 鲜姜…………50克 香辣粉………10克 豆寇…………10克 砂仁…………10克 白芒…………30克 干姜…………10克 桂皮…………30克 陈皮…………30克 草寇…………20克 白糖…………400克< 麻油…………200克。...[详细]

• 秘方熏鸡怎么做啊，都需要什么调料，配比多少

  菜系及功效：徽菜 茶叶熏鸡的制作材料：主料：嫩鸡750克,姜片10克,瓜片茶叶15克,精盐5克,小葱15克,红糖25克,酱油25克,饭锅巴100克,绍酒20克,芝麻油15克,花椒3克 茶叶熏鸡的特色：色金黄悦目，肉质鲜美，烟熏味中带有瓜片茶叶之清香，风味别具。 。...[详细]

• 有没有做过熏鸡的朋友？或者懂鸡类别的朋友指

  你好，下架鸡就是正常出栏进入市场的鸡，呵呵，简单吧。...[详细]