白酥油

2016-12-04 23:50 来源：裕禾特产网特产关注指数：7994

把鲜羊奶或鲜牛奶装进瓷罐里发酵为酸奶后、用杵杆上万次左右，即可从酸奶里分离出糊状的白酥油。好年景时，牛羊肥壮，鲜奶质量也高，百公斤鲜奶可提炼白酥油五、六公斤。提炼酥油是一项最繁重的体力劳动，目前很多牧民用分离器代替。

白酥油特产图片

白色酥油蜡烛是什么作用

酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛、羊奶中提炼出的脂肪。藏区人民最喜食牦牛产的酥油。产于夏、秋两季的牦牛酥油，色泽鲜黄，味道香甜，口感极佳，冬季的则呈淡黄色。羊酥油为白色，光泽、营养价值均不及牛酥油，口感也逊牛酥油一筹。酥油滋润。...[详细]
我做酥油饼添加白酥油后颜色不黄，该用哪种食

酥饼不能乱用色素等食品添加剂。香酥饼原料配方：面粉1公斤、面欣酥2克、大油(或植物油)200克、大葱25克、姜片10克、食盐、花椒面适量、花椒、大料少许。制作方法： 1.制软酥：把大油放炒勺内烧热，放入花椒、大料、姜片、葱花，。...[详细]
车轮牌黄油白油酥油在哪里有卖？

各大城市的农贸市场的调料店都有售，180-230左右...[详细]
鄂尔多斯的饮食习惯？餐饮业怎么样

“祈格”,即由鲜马奶直接发酵而成的酸奶,俗称马奶酒,这是奶酒类中最为上等的;二是“萨琳阿日何”、也称蒙古酒,其酿造方法是把提炼过白酥油的牛、羊酸奶煮。...[详细]
鄂尔多斯高原的饮食文化

提炼酥油是一项最繁重的体力劳动,很多牧民用分离器代替。黄酥油:把白酥油熬去水分后即成黄酥油,一般只得五成。黄酥油是鄂尔多斯的特产,味道纯香,营养价值极高,是。...[详细]

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的交杀看理2015-11-07 21:34
自己找啊,新手玩好籽浪费好东西,就随便搞串练手,练明白了自然就知道上哪搞好的去了,到时候一步到位
594965922011-06-09 23:17
酥油白的好吃,细腻香醇。黑的粗粝,苦,酸。一人只让吃一碗酥油。白或者黑。曾祖母说,吃了白酥油,能言善辩;吃了黑酥油,发傻,嘴拙,只说实话。
znttjqt22013-08-03 18:37
大丈夫在白玛雪山背面的农区种地,收获的青稞正好供应牧区口粮。二丈夫下草原经商,把农区多出的青稞和牧区多出的酥油卖出去,再换回农牧两
2pvrnXl12015-06-26 20:13
把鲜奶装进缸里发酵成酸奶,用杵杠搅万次左右,即从酸奶中分离出糊状的白酥油。将白酥油倒入锅中微火熬炼,水份蒸发,色泽呈微黄时即成黄酥油。
wqvunlot2015-05-23 17:31
把鲜奶装进缸里发酵成酸奶,用杵杠搅万次左右,即从酸奶中分离出糊状的白酥油。将白酥油倒入锅中微火熬炼,水份蒸发,色泽呈微黄时即成黄酥油。