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成吉思汗铁板烧

2016-12-05 00:10 来源:裕禾特产网 特产关注指数:4561

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一种烤肉方法。相传元太祖成吉思汗善食此品,在率兵驰骋天下时传至中亚、南俄,风靡世界。在日本等国家民间迄今仍很流行。所以,称之为成吉思汗铁板烧。
铁板烤肉制作独特食法别致,烤具方便携带,很适应饭店经营和旅行、野游外餐。选料以羊肉为佳,其次可用牛、猪、鸡、鱼、虾肉,切成适度薄片调制后由食者在铁板上烤熟,蘸已备芝麻酱辣椒、芥菜、葱、姜末、蒜泥、卤虾油等调配的佐料汁食用。肉味鲜香可口,别具一格。

成吉思汗铁板烧相关问答

  • 铁板烧是哪个国家发明的?

    日式烧烤 就是铁板烧。铁板烧之兴起源由,是指在十五、六世纪时,西班牙人所发明。后来再由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地,直到二十世纪初,始由一位日裔美国人,将这种铁板烧熟食物的烹调技术引进日本,加以改良为今日名噪一时的。...[详细]
  • 烧烤是从哪传到中国来的???

    烧烤起源于中国。 还得从成吉思汗时代说起。相传,成吉思汗在一次围猎宿营时,看见士兵们架在篝火上的肉被熏得焦黑。他忽然灵机一动,取一个士兵的铁。...[详细]

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