主页 > 内蒙古特产 > 呼伦贝尔特产 > 阿荣旗特产 >

手扒肉

2016-12-05 00:10 来源:裕禾特产网 特产关注指数:2577

阿荣旗特产 阿荣旗美食 手扒肉图片 阿荣旗旅游景点

蒙古民族的传统食物中,尤以手扒肉为最具特色和代表性。手扒肉的做法是:“掏心”将羊胸腔内的动脉掐断,然后剥皮,清除内脏,并将整羊切成若干段置于锅中,待水沸后放入少许盐和葱,不加其它调料,煮断血即可。食用时一手抓肉、一手持刀片肉,其特点是肉香味美,鲜嫩异常。

手扒肉

手扒肉相关问答

  • 手扒肉中的扒念什么?

    手抓羊肉,别这么麻烦,这样叫很普遍。二声...[详细]
  • 哪个民族吃手扒肉和喝奶茶

    蒙古族...[详细]
  • 内蒙古的手扒肉与手抓羊肉有什么不同?

    内蒙古全境的手扒肉还有不同,以北面的呼伦贝尔为例,一般的手把肉店多数都是蒙古人开的,他们对肉的理解和汉族不一样,一望无际的大草原上羊每天吃天然的青草喝清澈的河水没有任何污染,在她们眼里羊是最干净的东西身上去了肉就是草,所以烹饪。...[详细]
  • 内蒙古的手抓肉(手扒肉)好吃吗?

    手抓肉,做法比较朴实,基本没有什么调料,所以基本上就是羊肉的原味。喜欢吃羊肉的北方人应该可以接受,但南方人基本很难接受。所以在餐馆手把肉基本上都是带蘸料的(就象涮羊肉的吃法)。 另外,手把肉的味道还取决于羊肉的产地。比如,西苏旗。...[详细]
  • 去内蒙古旅游至少要准备多少盘缠才能吃到手扒

    不要去纯蒙古的地方吃手把肉,太有筋道!只有七八分熟享受不了!除非你告诉他炖的烂一点,不过一般不会给你炖烂,因为肉都是提前炖好的。...[详细]

©版权声明:本文来自网友分享,转载目的在于传递更多信息,但并不代表本站赞同其观点和对其真实性、有效性负责。

马上分享到

手扒肉评论 577

需要登录才能评论,马上注册

0/140

  • 热议话题:
  • 蒙古族手扒肉
  • 锅包肉
  • 三层肉
  • 扒肉条
  • 手把羊肉
  • 手把肉
  • 手扒肉图片
  • 手扒羊肉
  • 黎冰吉2013-01-15 08:50

    我已经深深的受伤了。我还是潜水去吧。
  • xfgyvobdm2014-05-01 21:06

    必须去 毕竟是我第二故乡 坚守过好几年呢 想想都是甜蜜的苦涩 想一起生活的同志们了 所以我要把草原的东西带到香河 也算没白在草原坚守过
  • 闪灵劫2014-08-30 21:19

    08年开的。今年正好7个年头
  • ougw18052010-07-29 20:33

    驼背叔叔我知道!手扒羊肉是整的,炖的是块的,不过怎么说都得拿手吃,嘻嘻(*^_^*)
  • qu12345682014-12-18 17:03

    手扒肉就吃个膻味,不善不好吃,反正我不嫌那味