特产大全

主页 > 内蒙古特产 > 呼伦贝尔特产 > 新巴尔虎左旗特产 >

酸马奶

2016-12-05 00:18 来源：裕禾特产网特产关注指数：6092

新巴尔虎左旗特产新巴尔虎左旗美食酸马奶图片新巴尔虎左旗旅游景点

酸马奶、塔日格是蒙古人最古的传统饮食．据《蒙古秘史)称，成吉思汗的远祖孛端察尔早年过流浪生涯的时候，每日曾向林中百姓乞讨额苏克(即酸马奶)度日。酸马奶的做法十分简单：将马奶挤下，装在皮红筒里，多次搅动或驮在马身上任其自然颠簸，有了酸味以后就是酸马奶。酸马奶颜色发白，混浊，微酸，有腥气。以后的制法比较精致：将马奶挤下以后，放在皮桶或坛子里，加进"曲种"生成酸奶，上面起泡，能发出唰唰的声音，散发出酸味。制作酸马奶要时时小心，撇去上面的沫子，一天要捣几次，不时舀出尝喝。新挤的马奶要放得很凉了才加进去。室内温度要保持在20℃左右。酸马奶暑天饮用清凉下火，使人神清气爽，恢复人的思维活动。还能帮助消化，治疗溃疡。

酸马奶特产图片

酸马奶相关问答

北京哪里有卖酸马奶的？

木有注意...[详细]
优质酸马奶每公斤多少钱？

去新疆北疆的草原上 20左右一公斤。。。你要喝？...[详细]
酸牛奶和酸马奶能一起喝吗

我觉得没什么问题吧，就像吃完牛肉可以吃马肉的吧，不要混合着吃就行...[详细]
酸马奶和平常的酸奶什么区别

酸马奶是马奶发酵后的，酸奶一般是牛奶或者奶粉发酵后的，制作方法不一样，口感也不一样。...[详细]
酸马奶是早上喝好还是晚上喝好

吃酸奶的最好时间是饭后两个小时，这样便于吸收，有很多优点。...[详细]

<上一页下一页>

©版权声明：本文来自网友分享，转载目的在于传递更多信息，但并不代表本站赞同其观点和对其真实性、有效性负责。

奶相关特产

酸马奶特产新闻

喜欢的特产

酸马奶评论 762条

需要登录才能评论，马上注册

0/140

热议话题：
马奶葡萄
酸马奶疗法
鉴别酸马奶
马奶节是哪个民族的节日
肥臀马奶
速马奶店
鄂尔多斯马奶湖
西班牙马奶皂

qdeldd272013-04-14 19:31
春天吃酸不好,可以少吃,没说总不让吃
anyanfei2015-12-31 18:33
没喝出什么怪味儿啊,也没从网上买过,都是到了马奶的季节去找人买的
hqkhzxs2014-05-15 10:37
你去调查一下就知道了,保鲜盒装的,挺好
ewxmaiq2015-04-30 22:51
最近闲的满贴吧逛,为的就是混眼熟,看来效果不错
边剂庇2014-12-14 14:38
你说的酸是发坏的酸还是原本的酸。