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荞麦饸饹

2016-12-16 13:29 来源:裕禾特产网 特产关注指数:6580

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养麦面不仅可做成面条、搅团、馍馍,还可用一种木制的压床压成条状的“饸饹”,蒸熟后柔韧而滑润,拌以葱花、肉丝、辣椒等作料。吃起来清香可口,别有风味。

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荞麦饸饹评论 122

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  • 大家都评论
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  • jdbaqxao2015-06-23 23:30

    去粮食市场有荞麦买了找个机器磨了,正常市场都会有一家
  • peipeakaber2014-05-20 12:32

    “上到九十九,下到不会走。”饸饹和烧饼老幼皆宜,是传统的地方特产,人人爱吃。
  • 我的挖煤2015-04-01 16:34

    “以供长食,滑细如粉。”也就是说,饸饹即是过去的“河漏”,外观滑滑
  • 始终不被揶揄2015-07-13 12:07

    去汽车站的晋面馆看看,还有一家山西面馆也在那附近
  • zgbfcilc2015-02-28 16:57

    饸饹多用荞麦面制成,荞麦在所有谷类中被称为最有营养的食物,富含淀粉、蛋白质、氨基酸、维生素 P、维生素 B1、 B2、芦丁、镁、总黄酮等。而且荞麦中含有人体必需