鸳鸯芙蓉发菜

2016-12-16 11:51 来源：裕禾特产网特产关注指数：2456

鸳鸯芙蓉发菜是青海西宁的特色菜。鸡脯肉剁成鸡茸，加生姜、花椒等调味品。在柔软的蛋皮上薄薄摊上鸡茸，再铺一层发菜，卷成筒，蒸熟，改刀，放入碗中，灌入调味液，蒸五分钟，扣盘，浇上汤汁即可。特点是色彩素雅，造型美观，汤清味醇，鲜香可口。

鸳鸯芙蓉发菜特产图片

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西宁水井巷有哪些美食

西宁的一些高档餐馆还经营高原风味佳肴:蜂尔里脊、蛋白虫草鸡、鸳鸯芙蓉发案、酥合龙、清汤羊肚、人参羊筋、松鼠鲤鱼、金鱼发菜、菊花鲤鱼、烤羊肉等。这其中虽然有。...[详细]

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世间联想2013-06-03 22:33
鸳鸯芙蓉发菜鸡脯肉剁成鸡茸,加生姜、花椒等调味品。在柔软的蛋皮上薄薄摊上鸡茸,再铺一层发菜,卷成筒,蒸熟,改刀,放入碗中,灌入调味液,蒸五分钟,扣盘
ymnegbh2012-03-29 06:25
蜂尔里脊、蛋白虫草鸡、鸳鸯芙蓉发菜、酥合丸、清汤羊肚、人参羊筋、松鼠鲤鱼、金鱼发菜、菊花鲤鱼、发菜蒸蛋、羊肉蘑菇片、羊肉烧茄
清风51502013-09-14 18:10
鸳鸯芙蓉发菜用发菜、鸡脯肉为主料烹制的青海名菜肴。由西宁饭庄厨师宗发俭创制。先将发菜拣去杂质,用温水泡发洗净;然后把鸡蛋搅打均匀,在平底锅中用文火摊成
8734880392010-02-20 23:16
鸳鸯芙蓉发菜用发菜、鸡脯肉为主料烹制的青海名菜肴。由西宁饭庄厨师宗发俭创制。先将发菜拣去杂质,用温水泡发洗净;然后把鸡蛋搅打均匀,在平底锅中用文火摊成
idaqwid189212010-10-03 01:07
这里有1大块煮羊肉 2、干板鱼3、蛋白虫草鸡4、蜂尔里脊 5、殷凉粉 6、酥和丸 8、余酿皮 9、鸳鸯芙蓉发菜 10、清汤羊肚。有藏饰、有古玩…… 东关清真