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含羞鱼球

2016-12-13 18:22 来源：裕禾特产网 特产关注指数：5239

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原料：精选白鱼、草鱼、鲤鱼三种鱼的肉适量葱、姜、蛋清、味精、精鱼、葫椒粉、料酒、香油适量



制作方法：



取三种剃骨的鱼肉，用 肉机，粉或鱼肉泥后，放在盆里加剁好的葱、姜、沫，蛋清、葫椒粉味精、料酒适量用手搅拌约十分钟后在加精盐适量，继续搅拌，直到鱼内陷上劲发亮止，扣或四喜丸子状，放进预热的油锅内（花生油）逐渐加热，用勺搅拌约五分钟启，成金黄色即成。



特点：球大、好看、易消、外焦里嫩给人奇感，爽口的享受。

含羞鱼球特产图片

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含羞鱼球评论 692条

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0/140

  • 大家都评论

  • cldfygsvbo2013-05-23 18:30

    我不是济宁人啊。只好你自己去了。另外还有一个含羞鱼球,也不错。

  • Z83304192010-04-03 22:14

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  • hqkhzxs2012-11-06 21:27

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  • 之槐99352014-08-19 20:28

    第17名 含羞鱼球 (采纳 松哥滴帅气 童鞋的建议)

  • mioghvmhr2012-06-20 14:36

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